По одной из легенд, бодрящий эффект кофе был открыт еще в IX веке в Эфиопии. Считается, что эфиопский пастух заметил необычную реакцию коз, которые были взбудоражены после того, как съели бобы с кофейного растения. Сегодня то, что напиток дарует энергию, ни для кого не секрет. За это и другие качества его очень ценят и любят во всем мире. Поэтому в честь него есть даже особая дата – Международный день кофе, который отмечается ежегодно 1 октября.
Впервые праздник в честь бодрящего напитка прошел в 1983 году в Японии. После этого другие страны подхватили идею и отмечали День кофе в разные дни, пока в 2014 году Международная кофейная организация не учредила единый Международный день кофе 1 октября. Именно в этот день в большинстве государств-производителей начинается сбор урожая кофейных зерен.
Праздник призван популяризировать кофе как напиток, хотя тот уже давно заслужил любовь миллионов людей. Также дата нацелена на помощь развитию кофейной индустрии. В День кофе проводятся семинары, мастер-классы, выступления бариста, многие компании устраивают акции и дегустации.
Если говорить об истории происхождения кофе как напитка, то считается, что впервые обжаривать, молоть и заваривать кофе начали в XV веке в Йемене. По некоторым данным, в XIII веке. С ростом влияния ислама на востоке многие люди стали следовать запрету на употребление вина и другого алкоголя, а кофе стал хорошей альтернативой. В дальнейшем его начнут называть "аравийским вином".
Считается, что первая в мире кофейня появилась в 1475 году в Константинополе. Сейчас это турецкая столица Стамбул. Турки внесли большой вклад в развитие кофейной культуры, не зря кофе по-турецки является одним из популярнейших способов заваривания напитка в домашних условиях. А к концу XVI века кофейни появились почти в каждом крупном городе Европы. В России первый кофейный дом открыли при правлении императрицы Анны Иоанновны в 1740 году.
В этот день также отмечаются:
- Международный день музыки. Праздник был учрежден по инициативе Международного музыкального совета при ЮНЕСКО. Впервые его отметили 1 октября 1974 года. Тогда отмечалось, что целью Дня музыки является распространение музыкального искусства во всех слоях общества, реализация с помощью музыки идеалов мира и дружбы между народами, развитие культурного обмена опытом.
- Всемирный день какао и шоколада. Появление напитка какао берет свои истоки в Южной Америке. Там из бобов какао готовили напиток, который сильно отличался по вкусу от современного. Он был густой, несладкий, и пили его вовсе не для удовольствия, а из-за лекарственных качеств. Сначала праздник назывался просто Днем какао и проводился под эгидой Всемирной организации какао. Но с 2010 года ему сменили название по инициативе французской Академии шоколада и кондитерских изделий.
- Международный день пожилых людей. Дата была учреждена на заседании Генассамблеи ООН. Впервые праздник отметили в 1991 году. Он призван в том числе привлечь внимание общества к старению как к медицинской проблеме, требующей биомедицинских методов решения.