Рада приветствовать всех, кто вместе со мной решит марафонить в октябре и ноябре, а также всех сочувствующих, критикующих и просто наблюдателей😄
Внимательно читайте условия. Если вам все нравится - то добро пожаловать!😊
Правила марафона:
1. Сделать полную ревизию запасов. Мою ревизию можно увидеть в статье о ревизии и запасах на 1 октября.
Залезаем во все шкафчики, ящички, кладовочки, достаем еду из всех закромов. Не забываем про свои домашние заготовки - лечо, аджику, варенье, огурцы-помидоры! Пару банок в неделю сразу включайте в меню.
Потом при формировании меню очень легко: берете один продукт из категории мясо, например, одну крупу - из категории крупы, овощи - из заморозки и ужин готов.
2. Можно и нужно использовать запасы, которые у вас есть дома. Также обязательно пополнять закрома хотя бы на сумму 10% от общей суммы на питание. Чтобы из марафона к декабрю мы вышли все же не с пустыми полками . Можно и на Новый год по чуть-чуть подкупать к столу долгоиграющие продукты. Каждый день нужно использовать хотя бы один продукт из запасов. В отчетах так и указывать.
3. Составляем меню обязательно. Если этого не сделать, обязательно побежите в магазин за дополнительными продуктами.
Ну а если у вас будет готовое меню, то вы и ваша семья будете спокойны - еда дома есть. К тому же, сильно разгружается голова от вопроса : "Что готовить?"
Раз в неделю сели, накидали меню - и свободны от этого вопроса. По меню составляем список покупок и только с ним идем в магазин. Покупаем только по этому списку. Лучше раз в неделю ходить в магазин, чтобы не было лишних соблазнов. Но точно не каждый день. Самое частое - раз в 3 дня. На этот срок вполне можно купить хлеб и молоко. Запомните: чем чаще будете ходить в магазин, тем больше будете тратить! Особенно, если не умеете прийти за хлебом и купить только хлеб :(
4. Никто ни с кем не соревнуется. Марафон личный для каждого. Тут будем делиться раз в неделю результатами, настроением и итогами, поддерживать друг друга. Опять же меню выкладывать можно и нужно. Если есть вопросы что приготовить из набора продуктов, тоже выкладывайте, коллективный мозг поможет💪
5. Покупки по промокодам, как ранее с вами обсудили, считаем по сумме фактически потраченной.
Не точно, что они будут, эти промокоды. Понимаю также, что не у всех есть доставки и эти промокоды, но повторюсь, что каждый исходит из своих жизненных условий. У кого-то - ягоды на участке и свои яблоки, у кого-то - деревенские молоко и творог по смешным ценам, у кого-то - промокоды.
6. Поставить себе финансовую цель и идти упорно к ней.
Я для себя считаю так:
обычно мы питаемся на 80% от половины ПМ - это 7533 руб. (предполагается, что 1/2 суммы ПМ - это сумма на питание)
В октябре и ноябре я снижаю эту цифру до 60% от ПМ - это 5650 руб. Разница в масштабах семьи из 4 человек составит 7533 руб в месяц. За 2 месяца - это уже 15 тыс руб.
Я их откладываю в финансовую подушку на накопительный счет. Для нас это сейчас в приоритете.
Вам тоже нужно посчитать свои цифры, определить разницу и решить, куда ее потратите. Вы можете взять мою цифру - 5650 руб (это 182 руб в день), либо посчитать по ПМ своего региона и ориентироваться на нее.
Скажу, что год назад в октябре я закладывала на питание 236 руб в день. Это для сравнения.
Хороший вариант цели: сэкономить в октябре -ноябре и на сэкономленные деньги сделать новогодний стол, а может быть, и подарки купить. Так празднование Нового года не станет обузой для кошелька и не увеличит годовой бюджет.
Сэкономленные средства вы должны потратить с умом☝: погасить досрочно кредит/ипотеку, потратить на СВОЕ здоровье либо купить что-то из вашего виш-листа, о чем давно мечтали. Я уже писала, что именно вам придется труднее всего в этот месяц - рассчитывать, экономить, покупать продукты, составлять меню. Так что "кто трудится - того и награда ждет".
В прошлом марафоне, февральском, участницы тратили сэкономленные деньги на курс массажа, косметику, новую посуду, поездки. Мы на сэкономленные деньги ездили на выходные в Переславль-Залесский.
Все суммы сразу планируйте и прописывайте в комментариях. Если это не секрет, то пишите, и куда хотели бы потратить сэкономленное.
7. Естественно, вы должны вести учет потраченного - в любом удобном вам виде - тетрадь, приложение на телефоне, эксель, как вам удобно, лишь бы можно было увидеть наглядно цифры.
8. Девочки, внимательно сейчас прочитайте этот пункт:
МЫ НЕ ЭКОНОМИМ НА КАЧЕСТВЕ ПИТАНИЯ И ПРАВИЛЬНОМ РАЦИОНЕ!
Мы только используем свои запасы в питании. Все, что куплено нами ранее, должно быть съедено, а не выброшено в мусорку. В этом смысл марафона.
Т.е. каждый день вы и ваша семья должны питаться нормально - должны быть дома овощи, фрукты, ягоды (пусть в замороженном виде), цельные крупы, мясо разных видов, рыба - 2 раза в неделю обязательно, кисломолочные продукты (сэкономьте на йогуртах, делайте сами!), хорошие масла - оливковое, льняное, рыжиковое - по 1 ложке в салаты, семечки и орехи, сухофрукты. Рацион должен быть здоровым!
Но при покупке фруктов в магазине, мы выбираем сезонные фрукты. Если закончились мясные запасы - можно курочку целую купить и разделать. Потом купить горбушу, например, и на бутерброды посолить и запечь к ужину. Т.е. подходите к покупкам и планированию меню с точки зрения рачительной хозяйки.
Вам в помощь КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ и подборка Планирование меню и заготовки впрок
Под этим постом в комментариях напишите:
результаты своей ревизии, сколько планируете потратить денег на питание и каков состав семьи (чтобы можно было понимать, на сколько человек сумма), какая будет экономия и, по желанию, куда хотели бы потратить эту сумму, готовность меню на неделю или хотя бы на три дня. Если с меню или блюдами проблема, просите помощи в комментариях, все вместе подскажем и поможем.
В отчетах за каждую неделю - буду делать их в понедельник по результатам прошедшей недели - по дням рассказывайте какие блюда готовили и что использовали из запасов, какие были покупки. И сумма исходная/потрачено/остаток.
Вот так, все очень просто и наглядно будет и вам, и другим участницам.
Первый отчет у нас будет 9 октября, в понедельник. И далее по понедельникам.
Также прошу поддерживать всех участниц лайками и добрыми комментариями :)
Всем желаю удачи, терпения, кулинарной фантазии и прекрасных результатов от марафона!