Продолжаю свою рубрику с ироничным названием "Встали-покушали", которую веду в формате личного дневника. В этой рубрике я описываю некоторые свои дни...
Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!
Последнее время я рассказываю вам не о каком-то определённом дне, а о том, чем занималась вообще...
Коты
Коты мои любимые прибывают в режиме "осень" несмотря на то, что весь сентябрь мы радовались великолепной погоде и фактически летним денькам. Не могу припомнить, когда это 29 сентября, например, было солнце ясное и температура плюс 23 градуса. Но ночи уже прохладные, как не крути, градусов семь-восемь. А потому Зефир и Мурзик пытаются занять лучшие места на кухне - ложатся туда, куда светит утреннее солнце, чтобы понежиться, подремать в его лучах.
Зефир лежит на солнышке, щурит свои голубые глаза и подсматривает, контролирует, что происходит вокруг да тихонечко мурчит себе под нос. На ярком солнце его окрас кажется рыжим и это гармонирует с листвой за окном, деревья хоть и не спеша, но начали менять свой зелёный цвет на привычные цвета осени.
Мурзик тоже расслаблен - спешить некуда, впереди дожди и ветра, осень да зима, а потому он также наслаждается утренним солнцем и усиленным питанием.
Огород
С огорода мы убрали все тыквы. Урожай неплохой. Вообще-то я хотела вырастить и того меньше, но тыкве очень у меня нравится - растёт она без хлопот и в полное своё удовольствие. В этом году у меня выросло две тележки тыкв.
Хорошо, что просто две тележки, без вагона. ) А то попробуй ещё освоить её всю!
Начну через пару дней варить тыквенное варенье с апельсинами и корицей, может быть, туда ещё и имбиря добавлю, для аромата пущего... Рецептом я делилась ранее, его можно посмотреть тут:
Когда мы занесли тыквы в дом, коты ринулись исследовать принесённые в дом ягодки. Думаю, все давно знают, что тыква - это ягодка.) Зефир зачем-то начал лизать тыквы: то одну, то вторую, то третью... Мне глядя на него стало смешно. Наверное он думает: "Живу в семье уже пять лет, каждую осень Премудрая таскает в дом тыквы, говорит, что вырастила сама. Радуется! А потом ест их. Может я чего не понимаю? Может они вкусные? Нет, не вкусные! Тьфу и беее! Лучше бы рыбу на деревьях выращивала. Никакой фантазии у женщины нет!")))
Мурзик же такими глупостями как Зефир не занимался, по-кошачьи обтёрся об каждую тыкву, покусал тыквенный хвостик, по-видимому, решил по-хозяйски пересчитать весь урожай, поставил передние лапы на тыквы: раз ягодка, два ягодка... Дальше он утерял интерес к диковинам и ушёл спать в хозяйскую спальню. )
Ещё я убрала с огорода сладкие перцы. Получился большой ящик крупных перцев и тонкий ящик перцев -недоростков.
Но не вижу в этом большого горя, либо в лечо мелочь эту отправлю, либо просто заморожу для первых блюд. Это уже второй урожай, я до этого уже снимала перцы массово, и по мере надобности снимала плоды в небольших количествах. Так что урожаем я довольна. Хотя не ожидала, что мне повезёт с погодой и у меня будет в этом году хороший урожай. Припозднились перцы у меня по весне, но всё сложилось благополучно.
Ещё я сняла виноград. Пять килограмм получилось. У нас два куста. Но на одном почти ничего не бывает, он как-то сильно болел, потом его пришлось сильно обрезать, он оклемался, но после этого на нём почти ничего не растет.
А второй куст винограда я по незнанию неправильно обрезала, и теперь он плодоносит, но неправильно, а правильным теперь, как я понимаю, ему уже не стать никогда.
Виноградарь из меня никудышный получился, но новых кустов винограда я сажать не хочу и буду радоваться тому, что имею. Обычно я делаю из винограда мармелад, а в этом году виноград хорошо набрал сладость, потому хочется его просто есть. Правда, он костляв, хоть и вкусен.
На огороде у меня остались острые перцы. Они начали краснеть, и я надеюсь их снять в полной спелости, т.к. синоптики в обозримом будущем не обещают заморозков, а потому я решила пока что оставить перцы на грядке. Сидят они у меня под тканевым укрытием, в солнечные дни я открываю их на 5-6 часов, поливаю редко.
Огород перепахан почти весь, сидераты посажены: кое-где они только всходят, а где-то уже хорошо вытянулись.
Гадюка.
Около недели назад на нашем участке, на дорожке, которая ведёт в лес, на тёплом солнышке, мы заметили змею. Сын подошёл ближе, сфоткал её, а она в ответ на фотосессию грозно зашипела. Глянули в интернет - оказалось, что это гадюка!
Я за девять лет, что у нас дом, ни разу не встречала гадюк в округе. Хоть в Тульской области официально они и водятся. Конечно, я испугалась! В нескольких метрах от дома увидеть такую гостью неприятно. Мне, признаться, до сих пор страшно ходить по высокой траве или подходить к бытовке. А в лесу я после этого ни разу не была.
Надеюсь, она ползла куда-то по своим гадючьим делам далеко-далеко, и просто решила отдохнуть у нас пять минут, чтобы потом снова отправиться в долгий путь.
А вчера я видела зайца, который бежал вдоль нашего забора, нашел лазейку и удрал в лес. Даже и за зайца теперь боязно – ползают тут всякие!
Одна надежда на ежа обыкновенного, который тоже в нашем лесу водится. Именно ежи -истребители змей.
Прочитала в интернете забавную легенду о том, что венгерские крестьяне поили ежей пивом и от этого они становились пьяными боевыми ежами.) Пьяный ежик оказывается гораздо злее и агрессивнее трезвого собрата. С тех давних пор ежикам стали наливать на ночь пива, собак да кошек запирали в доме, и маленькие колючие алкоголики победоносно прогоняли вредителей со двора. Смеялась я долго, еле остановилась! Смех смехом, а в Венгрии до сих пор празднуют день пьяного ежа.))))
Кухарю.
С лета я плотно подсела на йогурт, делаю его сама из натурального молока - покупаю у соседки трёхлитровую банку за 240 рублей и в мультиварке готовлю йогурт. Нет, йогурт я сама делаю уже много-много и даже очень много лет. Но теперь готовому йогурту я даю стечь через марлю и даже под малым прессом. И получается очень замечательный, вкусный продукт. Густооой...)
Иногда я этот йогурт смешиваю с зеленью и чесноком, подсаливаю и мажу на хлеб. Прекрасный бутерброд на завтрак! Иногда добавляю какао и сахарную пудру, тогда у меня получается нежный шоколадный десерт.
Летом я прибавляла к откинутому йогурту ягоды и делала мороженое. Но чаще всего я его ем в натуральном виде. Мне нравится.
Моя читательница Елена поделилась со мной прекрасным рецептом кабачковой лепёшки. Готовила я эту лепёшку уже несколько раз, ибо хотелось поскорее расправиться с кабачками.
Рецепт очень простой, всем его рекомендую! И, конечно, сердечно благодарю Елену за её изумительные рецепты:
Похвалюшки.
И, как обычно, мои похвалюшки не уведут моего дорого читателя далеко от кухонной тематики.) Ибо похвалюшки мои кухни касаемы.
Купила я на свою любимую кухоньку набор баночек для чая, кофе, соли и сахара, заполнила в соответствии с написанным. И исполнила свою давнюю мечту - приобрела гранитную разделочную доску. Доска из камня не впитывает запахи и очень легко моется. Тяжёлая и красивая. Если кто-то задумывался о такой покупке - не сомневайтесь, берите!)Я не рекламирую этот товар, а потому не даю никаких ссылок. Покупала на ВБ, если задаться целью, то можно найти у них на сайте хорошие варианты разделочных досок.
А ещё у меня, как, наверное, и у многих, есть всякая мелочёвка на кухне: батарейки, карандаши, зубочистки и прочие нужности, которые как не клади - всё смотрится, будто кучу набросали небрежную. Ну, вот я и решила купить для всего этого им ёмкость. Выбор пал на керамическую тыковку. Какая же она хорошенькая, красотень, одним словом! Вот люблю я всё-таки тыквы, люблю!)
p/s Медовую ложку с пчелой покупала давным-дано и не помню где, добавила это фото просто для настроения. Улыбнитесь!) Ибо настроение у Премудрой лирическое, а пчела забавная...
Настроение лирическое.
Я большая любительница осени! Осенью я физически себя чувствую лучше, чем в любое другое время года. Мне не жарко и не холодно, мне красиво и мечтательно.) Хочется волосы собрать в низкий пучок, накинуть вязаную шаль, взять томик стихов и, гуляя по лесу, читать стихи... Как там у Бунина?
ЛИСТОПАД
Лес, точно терем расписной,
Лиловый, золотой, багряный,
Веселой, пестрою стеной
Стоит над светлою поляной.
Березы желтою резьбой
Блестят в лазури голубой,
Как вышки, елочки темнеют,
А между кленами синеют
То там, то здесь в листве сквозной
Просветы в небо, что оконца.
Лес пахнет дубом и сосной,
За лето высох он от солнца,
И Осень тихою вдовой
Вступает в пестрый терем свой…
Ой! У меня же гадюка в лесу, ну, и как романтично дефилировать по лесу без ущерба для здоровья?) Пойду пива куплю, ежей поить...
30.09.2023
Рассказывайте, как ваше осеннее настроение? Огородную тему все закрыли? Как поживают ваши пушистые меньшие братья? И что вы думаете про пьяных ежей? Автор будет рад поболтать на выше написанные темы. Фото приветствуются!)
Ваша Премудрая будет рада щедрому лайку, активным комментариям и конечно - подписчикам!))))