Кто не помнит вкус драников, которые в детстве готовила мама или бабушка… Даже от одного упоминания этого вкуснейшего блюда начинают течь слюни, пишет Pensnews.ru. Сегодня напомним нашим читателям рецепт, который позволит приготовить блюдо так, что у вас все будут просить добавки.
Итак, для того, чтобы приготовления драников необходимо знать несколько хитростей.
Читайте новости Pensnews и обсуждайте в Telegram
👆👆👆Присоединяйтесь к нам
Хитрости такие. Для начала необходимо отказаться от муки и яиц. Лучше всего заменить эти продукты сметаной. Для приготовления берут картофель, лук и сметану.
Идем далее. Картофель нужно натереть на любой стороне терки. Сок, который образуется от картошки, лучше сразу слить. К кашице добавить сметану и мелконарезанный лук. Сформируйте небольшие котлетки и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Еще обращаем внимание на то, что драники, которые натерты на крупной терке, получаются более хрустящие. А мелкая сторона сделает их помягче.
Ранее мы писали о том, что назван ингредиент, который сделает котлеты пышными и сочными.
А у вас есть свои кулинарные секреты? Делитесь ими с нами и другими читателями своим мнением в комментариях.