Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Тыква запечённая в духовке с чесноком и душистыми травами, приправами. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Тыкву очистить и нарезать произвольными кусочками.
Со специями можно экспериментировать по вашему вкусу. Чеснок добавлять обязательно, я выдавила 3 зубчика, добавляю несколько семян кориандра.
Хмели-сунели.
Сушёный базилик, паприку.
Добавляем 1-2 столовые ложки сметаны или майонеза, солим и перемешиваем.
Дно формы для запекания обильно смазать сливочным маслом. Масло растительное использовать.
Выкладываем пряную тыкву.
Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, этого обычно достаточно. Время приготовления зависит от размера кусочков тыквы. Проверяйте, она должна стать мягкой.
Если Вы любите тыкву, такое блюдо Вам точно понравится.
Рецепт:
300-400 г тыквы
1-2 ст. л. сметаны или майонеза
Соль, базилик, кориандр, хмели-сунели, паприка (по вкусу)
1-2 зубчика чеснока
20 г сливочного масла
Приятного аппетита.
