Сегодня отмечается народный праздник Сергей Капустник или Капустки. Сбор капусты завершал уборочные работы, после чего начинались заготовки на зиму. Заготавливали капусту в домашних условиях в очень больших объёмах, а рубка первой сезонной капусты превращалась в своеобразный праздник. Заготовка квашеной капусты традиционно проводила сообща. Срок заготовки капусты в одном доме - один день. Капуста в больших объемах свозилась на телегах на двор и вся семья собиралась вместе, приглашались специальные работницы - девушки-капустницы, и, начиналась работа. Дети и старики чистили и резали морковь и яблоки, перебирали клюквы и выполняли другую работу "на подхвате". Девушки рубили капусту в корытах или кадках специальными сечками, парни носили кадки с капустой в погреб на хранение. Засолкой руководила хозяйка дома. У каждой были свои рецепты и секреты. Все это делалось с весёлыми песнями, гостям подносились напитки, различные угощенья и заедки. Вечером хозяйка приглашала всех к столу. На капус