Смешиваю тыкву с яйцами и готовлю 10 минут! Хоть на завтрак, хоть на перекус! Быстро, просто и очень вкусно!
В нашей семье эту запеканочку мы называем а-ля пиццей. Детям такая ну очень нравится, мой ребёнок частенько просит такую к завтраку вместо каши и обычных бутербродов. Готовка простейшая, на всё про всё, вместе с жаркой, уходит не больше 15 минут. В таком виде тыква нравится если не всем, то очень многим. Если рецепт в новинку, приготовьте обязательно, рецепт простой, а блюдо очень вкусное.
Список продуктов и необходимые пропорции я оставлю в конце статьи отдельным блоком. Готовьте и пробуйте на здоровье!
Способ приготовления:
✅ Тыкву очищаем от кожуры, избавляемся от внутренностей с семечками и натираем на тёрке.
Если собираюсь готовить тыкву на завтрак, то чищу я её накануне вечером, чтобы утром не тратить на это драгоценные минуты.
✅ К тыкве вбиваем два яйца, добавляем соль, чёрный молотый перец, сладкую паприку и, по желанию, сушёный чеснок.
✅ Далее всыпаем немного муки и хорошенько всё перемешиваем до полной однородности.
✅ Выкладываем на смазанную растительным маслом сковороду всю массу, равномерно распределяем, накрываем крышкой и готовим, примерно, 3-4 минуты.
✅ Как только лепёшка с одной стороны подрумянится, аккуратно переворачиваем, сверху выкладываем кружочки помидоров, присыпаем тёртым сыром, затем снова накрываем крышкой и доводим пиццу до готовности и расплавления сыра, это займёт ещё около 4-5 минут.
Для бОльшего аромата я иногда добавляю базилик, а иногда присыпаю сверху смесью ароматных трав, использую прованские или итальянские.
Вот и всё. Осталось заварить любимый чай или кофе, нарезать пиццу на кусочки и позвать семью к столу.
Несмотря на всю простоту, получается очень вкусно! Это один из моих любимых рецептов с тыквой, здесь практически нет муки, небольшой набор ингредиентов, в котором тыква - это основной продукт. Вышеперечисленные специи, помидоры и сыр с тыквой великолепно сочетаются. Если есть тыква - попробуйте обязательно, уверена, что понравится!
📝 Продукты и граммовки:
- Тыква - 400 г. (в очищенном виде)
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сушёный чеснок - 0,5 ч.л.
- Сладкая паприка - 1 ч.л.
- Чёрный перец
- Мука - 3 ст.л.
- Растительное масло
- Помидоры
- Сыр
- Базилик свежий или сушёный
Друзья, как вам такая идея приготовления тыквы? Пробовали нечто подобное? Делитесь в комментариях.
Приятного аппетита и отличного всем настроения!
Подписывайтесь, впереди ещё уйма отличных рецептов! ❤️