«Проспект Мира» решил сравнить, чем кормят красноярских школьников и гостей на официальных мероприятиях мэрии.
Ранее мы писали о закупке на оказание услуг по организации питания во время официальных мероприятий в мэрии Красноярска. На оставшийся 2023 год администрация города выдела на официальные обеды полмиллиона рублей.
Как сказано в документах закупки, обеденное меню на мэрских приемах предусматривает:
- салат на выбор из меню не менее 200 граммов;
- суп на выбор не менее 300 граммов;
- второе блюдо с гарниром, мясное (не менее 100 граммов) или рыбное (не менее 200 граммов) на выбор;
- минимум три вида хлеба;
- напитки: морс, вода минеральная, чай черный и зеленый, натуральный кофе — 400 миллилитров;
- приправы и соусы.
На ужин предусмотрены:
- холодные закуски: рыбное ассорти, не менее двух видов рыб, мясное ассорти, не менее двух видов мясных изделий — каждое не менее 100 граммов;
- сырное ассорти, не менее трех видов — не менее 80 граммов;
- овощное ассорти, не менее трех видов — не менее 100 граммов;
- одна горячая закуска;
- не менее двух салатов по 100 граммов;
- основное горячее блюдо с гарниром, мясное (не менее 150 граммов) или рыбное (не менее 200 граммов) на выбор;
- три вида хлеба;
- напитки: морс, вода минеральная, чай черный и зеленый, кофе натуральный — 500 миллилитров;
- два вида десертов — не менее 100 граммов;
- фруктовая композиция: не менее трех видов фруктов, не менее 200 граммов;
- приправы и соусы.
За пример школьного меню мы взяли примерный цикличный список блюд на понедельник в гимназии №1 «Универс» — школы, которая заняла первое место в рейтинге лучших школ города российского рейтингового агентства RAEX.
Вот как выглядит завтрак в младшей школе «Универса»:
- манная каша молочная — 150 граммов;
- чай с сахаром — 200 миллилитров;
- бутерброд с маслом — 37 граммов;
- яблоко — 200 граммов.
А вот так — обед:
- консервированная кукуруза — 60 граммов;
- картофельный суп с рисом и мясом — 250 граммов;
- фрикадельки в соусе — 120 граммов;
- гречневая каша — 160 граммов;
- мармелад — 17 граммов;
- хлеб пшеничный или зерновой — примерно 20 граммов;
- компот из сухофруктов — 200 миллилитров.
На полдник предлагают:
- пирожок с мясом — 100 граммов;
- чай с лимоном — 200 миллилитров.
Родители школьников не раз жаловались на проблемы в столовых в этом году. В основном претензии касались нового поставщика питания — мордовской «Межрегиональной кейтеринговой компании».
Читайте также:
В Красноярске уволили главу дирекции школьного питания
Причиной отравления красноярских школьников стал стафилококк. Возбудили дело
Ссылка на статью: https://prmira.ru/news/2023-09-29/sravnivaem-menyu-v-krasnoyarskih-shkolah-i-na-merskih-priemah-3055392