Витамин А в форме ретинола — один из ключевых игроков в борьбе за здоровую кожу и молодость. Этот витамин широко применяется в антивозрастной косметике, но его роль в поддержании здоровья кожи и всего организма намного шире, чем просто красивая кожа.
Ретинол, как и другие витамины, можно получать из пищи, а не только из косметических средств. В этой статье мы расскажем о пяти продуктах, богатых ретинолом, и почему употребление этих продуктов с пищей является более эффективным способом получения витамина А.
1. Печень
Печень, особенно говяжья, является настоящим сокровищем ретинола. В 100 граммах говяжьей печени содержится более 8 тысяч микрограммов ретинола, что превышает суточную норму взрослого человека в три раза. Важно помнить, что употребление говяжьей печени лучше ограничивать одним разом в неделю из-за высокой концентрации витамина А.
Кроме говяжьей печени, также можно обратить внимание на свиною и куриную печень, хотя их содержание ретинола ниже в 2,5 раза по сравнению с говяжьей печенью.
2. Рыбные продукты
Рыбий жир, печень трески и другие рыбные продукты содержат значительное количество витамина А. Рыбий жир остается на втором месте по содержанию ретинола, после говяжьей печени. Включая рыбу, икру и рыбий жир в рацион питания, вы обеспечите организм важным витамином A и полезными жирными кислотами, необходимыми для здоровья кожи и организма в целом.
3. Твердый сыр
Сыр, особенно твердые и полутвердые сорта, такие как пармезан, "Швейцарский" и "Российский", содержат ретинол. Чем выше процент жира в сыре, тем больше в нем витамина А. Поэтому употребление этих сортов сыра может быть полезным для вашей кожи и общего здоровья.
4. Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты также могут быть хорошим источником витамина А, особенно если выбирать продукты с более высоким процентом жира. Сливочное масло и сметана могут включаться в рацион с осторожностью из-за их калорийности, но молоко, йогурт и творог с небольшим содержанием жира будут также содержать витамин A.
5. Яйца
Витамин А содержится в желтках яиц. Один отварной желток может покрыть четверть суточной потребности в ретиноле. Яйца легко включить в ежедневный рацион, обогатив ваше меню полезным витамином А.