Общая информация: Пищевая добавка Е 180, или по-другому рубиновый литол ВК, это синтетическое красящее вещество красноватых оттенков. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет среднюю растворимость в водных растворах. Польза: Данных о пользе рубинового литола ВК не выявлено. Вред: При чрезмерном употреблении может вызывать аллергические реакции и заболевания органов пищеварения. Имеет накопительный эффект. Применение: Редко применяется в пищевой отрасли (кондитерские изделия и корки некоторых видов сыров). Вывод: Пищевая добавка Е 180 запрещена в большинстве стран мира. В России также является запрещенной. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью. Перейти в каталог пищевых Е-добавок