Общая информация:
Пищевая добавка Е 180, или по-другому рубиновый литол ВК, это синтетическое красящее вещество красноватых оттенков. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет среднюю растворимость в водных растворах.
Польза:
Данных о пользе рубинового литола ВК не выявлено.
Вред:
При чрезмерном употреблении может вызывать аллергические реакции и заболевания органов пищеварения. Имеет накопительный эффект.
Применение:
Редко применяется в пищевой отрасли (кондитерские изделия и корки некоторых видов сыров).
Вывод:
Пищевая добавка Е 180 запрещена в большинстве стран мира. В России также является запрещенной. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью.
Перейти в каталог пищевых Е-добавок
