Пожилым следует добавить в свой рацион перепелиные яйца, посоветовал врач — диетолог-нутрициолог Евгений Арзамасцев. В беседе с «Москвой 24» специалист пояснил, что этот продукт полезен для организма за счет содержания селена, витаминов группы B и D, а также белка. Перепелиные яйца помогут восполнить дефицит витамина B12, из-за которого у пожилых часто возникает анемия. Перепелиные яйца максимально полезны для пожилых людей, потому что там достаточно большое количество витаминов группы B, в том числе B12. Он часто бывает в дефиците, и возникает анемия, — уточнил диетолог. В продукте содержатся легкоусвояемые белки, которые хорошо перевариваются. Это важно для пожилых, так как у них часто бывают проблемы с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, яйца помогут восполнить дефицит витамина D, это позволит предотвратить вымывание кальция из костей и снизит риски развития остеопороза, отметил врач. Также перепелиные яйца положительно сказываются на работе щитовидной железы. Арзамасцев посовет