936 подписчиков

БАТОНЧИКИ В РАЦИОНЕ АЛЛЕРГИКОВ

5 минут

4 прочтения

9 октября 2023

Батончики могут быть вкусной и питательной альтернативой для тех, кто страдает от различных видов аллергий.

ВИДЫ АЛЛЕРГИЙ ОГРАНИЧИВАЮЩИХ ВЫБОР ПРОДУКТОВ

Аллергия – это иммунная реакция организма на вещества, которые в большинстве случаев не вызывают аллергической реакции у других людей. Эти вещества называются аллергенами.

Аллергии могут быть разных типов, в зависимости от специфического аллергена и механизма протекания реакции. Некоторые из наиболее распространенных типов аллергии включают:

Пищевая – реакция на определенные продукты питания, такие как яйца, молоко, пшеница, орехи и морепродукты.

Дыхательная, вызванная вдыханием аллергенов, таких как пыльца, пылевые клещи, пыль, плесень и животные шерсть или слюна.

Контактная возникает при непосредственном контакте с аллергенами, такими как латекс, никель, косметические средства, растительные или животные яды.

Аллергия на насекомых вызвана укусами или жала насекомых, таких как пчелы, осы или муравья.

Аллергический дерматит – раздражение кожи в результате контакта с определенными веществами, такими как синтетические ткани, косметика, шерсть животных и растения.

Симптомы аллергии могут варьироваться от легких до тяжелых. Общими симптомами аллергической реакции могут быть зуд, крапивница, отеки, насморк, слезотечение или проблемы с дыханием. В случаях анафилактического шока, когда аллергия очень сильная, могут возникнуть серьезные симптомы, такие как отек гортани и проблемы с дыханием, потеря сознания и сердечные проблемы, которые требуют немедленной медицинской помощи.

Остановимся подробнее на пищевой аллергии. Существует большое количество аллергий, которые ограничивают выбор продуктов. Некоторые из них включают:

Аллергия на молоко и молочные продукты: люди с такой аллергией должны исключить из своего рациона все продукты, содержащие молоко, такие как молоко, сыр, йогурт, мороженое и т.д.
Аллергия на яйца: это может ограничить доступ к продуктам, содержащим яйца, таким как пироги, майонез, пончики и некоторые типы теста.
Аллергия на пшеницу и глютен: это ограничивает потребление пшеничных продуктов, включая хлеб, пасту, печенье и жареные продукты, содержащие пшеницу.
Аллергия на орехи: люди с такой аллергией должны избегать орехов, включая миндаль, фундук, грецкий орех и арахис.
Аллергия на морепродукты: это может ограничивать потребление рыбы, морепродуктов и продуктов, содержащих морепродукты, таких как соусы и супы.
Аллергия на сою: это ограничивает использование соевых продуктов, таких как соевое молоко, соевое масло, соусы на основе сои и маринады.
Аллергия на фрукты и овощи: некоторые люди могут иметь аллергию на определенные фрукты и овощи, такие как яблоки, бананы, апельсины, помидоры и перец.
Аллергия на продукты, содержащие глутамат натрия: это ограничивает выбор соусов, сухих смесей и готовых пищевых продуктов, содержащих добавку глутамат натрия.

Это только несколько примеров аллергий, которые могут ограничивать выбор продуктов. Консультация с аллергологом или диетологом поможет определить конкретные ограничения питания, основанные на индивидуальной аллергической реакции.

БАТОНЧИКИ ДЛЯ АЛЛЕРГИКОВ

Для людей, страдающих от пищевой аллергии, поедание некоторых продуктов может вызывать нежелательные реакции со стороны их организма. Батончики могут стать безопасной альтернативой, так как множество из них специально разработано для людей с различными аллергиями и диетическими ограничениями.

Безопасность батончиков для аллергиков заключается в том, что они часто изготавливаются без аллергенов, таких как глютен, орехи, молочные продукты или соя. Их рецептура может быть основана на ингредиентах, которые не вызывают аллергических реакций у большинства людей.

Кроме того, батончики для аллергиков могут быть вкусной альтернативой, которая позволяет им наслаждаться сладостями, не рискуя своим здоровьем. Эти батончики обычно имеют разнообразные вкусы и текстуры, чтобы удовлетворять различным предпочтениям.

Важно отметить, что не все батончики, предлагаемые на рынке, подходят для всех аллергиков. При выборе батончиков стоит внимательно изучить список ингредиентов и проверить, что они не содержат аллергенов, на которые вы или ваш ребенок реагируете.

Независимо от того, нужны ли вам батончики для себя или вашего ребенка, всегда стоит консультироваться с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что они действительно безопасны и соответствуют вашим потребностям.

Употребление батончиков для аллергиков имеет следующие преимущества:

Удобство и порционирование. Батончики удобно брать с собой в сумку или на работу. Они представлены в удобной упаковке, что позволяет легко контролировать размер порции.

Богатый и сбалансированный нутриентный состав. Батончики для аллергиков часто содержат полезные нутриенты, такие как клетчатка, протеины, жиры и углеводы. Они могут помочь удовлетворить потребность организма в этих веществах.

Возможность получения необходимых витаминов и минералов. Некоторые батончики для аллергиков обогащены витаминами и минералами, что способствует улучшению общего здоровья и поддержанию оптимального питания.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ БАТОНЧИКОВ

Выбор батончиков в рационе аллергиков имеет большое значение для поддержания их здоровья и предотвращения аллергических реакций. Некоторые люди могут быть аллергичны определенным продуктам, таким как орехи, глютен, молочные продукты или сои. При выборе батончиков следует обратить внимание на следующие факторы:

Внимательно читайте список ингредиентов на упаковке батончика. Избегайте продуктов, которые содержат аллергены, на которые вы реагируете. Если вы аллергичны на несколько продуктов, обратите внимание на несколько различных батончиков, которые не содержат все эти ингредиенты.
Иногда продукты, которые не содержат аллергены в своем составе, но могут быть произведены на предприятиях, где такие аллергены присутствуют. В таких случаях, хотя в ингредиентах не указаны аллергены, они все же могут присутствовать в продукте вследствие кросс-контаминации. Обратите внимание на информацию на упаковке о предостережениях от кросс-контаминации.
При выборе батончиков для аллергиков уделяйте внимание безопасности производства. Сертифицированные и надежные производители часто проводят тесты на наличие аллергенов, чтобы гарантировать чистоту продукта и минимизировать риск аллергических реакций.
Если у вас есть серьезные аллергии, особенно на орехи или другие высокорисковые аллергенные продуктам, лучше проконсультироваться со специалистом по аллергологии или диетологом. Они могут предложить решения, соответствующие вашим потребностям, и позволить вам выбрать безопасные батончики.

В SOJ есть специальные батончики FRUITY JOY. В их составе: финиковая паста, яблоки сушеные измельченные в пасту, абрикосы сушеные измельченные в пасту, яблоки сушеные кубики, паста из сушеного инжира, пряность - корица молотая, регулятор кислотности -лимонная кислота.