Выходной день располагает к тому, чтобы уделить приготовлению завтрака чуть больше времени, чем в будние дни, перед учебой или работой.
Наше сегодняшнее блюдо, готовится быстро, но подготовка ингредиентов к его приготовлению, требует некоторой кропотливости.
Итак, будем готовить сытные хрустящие гренки с яйцом, овощами и сыром.
Нам понадобятся:
- хлеб (у меня цельнозерновая паляница)
- яйца (в моем варианте яйца перепелиные; куриные тоже будут хороши)
- томат свежий
- сыр полутвердый (у меня тильзитер)
- зелень (петрушка и/или кинза)
- масло оливковое
- специи (соль, перец, куркума..)
Шаг 1
Аккуратно, отходя 1 -2 см. от края, (желательно тонким ножом, чтобы не порвать, и не раскрошить хлеб), вырезаем серединку.
Рекомендую сразу запомнить, какая серединка вырезана от какого куска хлеба, чтобы потом не заниматься складыванием пазла, когда придет время соединить их между собой
Шаг 2
Яйца разбиваем в пиалу, добавляем специи (соль, перец, куркума).
Томат нарезаем небольшими кубиками, добавляем к яйцам, перемешиваем.
Сыр нарезаем кубиками, пока отставляем в сторону, до него очередь дойдёт чуть позже.
Шаг 3
Разогретую сковороду смазываем/сбрызгиваем оливковым маслом, до легкой румяной корочки обжариваем наши серединки хлеба. Готовые снимаем, убираем в сторону.
Шаг 4
На ту же сковородку кладем наши кусочки хлеба (с краями), в середину которых выливаем из пиалы (или накладываем ложкой, но быстро) яйцо с томатом.
Заполняем не до краев!
Шаг 5
Пришла очередь сыра. Выкладываем его туда же, в серединку хлеба, не размешивая.
Шаг 6
Закрываем всю конструкцию, ранее поджаренной серединкой.
Шаг 7
Переворачиваем нашу гренку и поджариваем на другой стороне (3-4 минуты)
Весь процесс закладывания и обжаривания ингредиентов (с шаг 4 по шаг 7) довольно оперативный и занимает не более 7-10 минут.
Тадам! Немного зелени и, кушать подано!
Похрустывающий сытный и вкусный завтрак поможет задать правильный тон выходному дню!
Интересно, что бы вы добавили в блюдо, чтобы сделать его еще интереснее, вкуснее и полезнее?
Благодарю за лайки, комментарии и подписку! ✨😘
Читайте и подписывайтесь на
мой канал в Telegram
Вам понравится! 🐨🐾
