Приготовить пюре из отварной тыквы{ 1 кг}, влить в него 1л теплого молока, добавить 15 г разведенных дрожжей, 3 яйца и 50 г муки. Хорошо вымесить тесто, поставить на 2 часа в теплое место, после чего добавить 1 столовую ложку растопленного масла,200 г сахарного песка, соль, вновь вымесить тесто и дать ему подняться в теплом месте. Печь блины, как обычно.
