Спаржа — это овощ с уникальными свойствами, богатыми витаминами и минералами, полезными для здоровья. В ней содержатся витамины A, C, E, K и B6, фолат, железо, медь, кальций, белок и клетчатка. Спаржа также является источником пищевых волокон, никотиновой кислоты и фосфора. Однако самым впечатляющим свойством спаржи является идеальное соотношение кальция и магния — два к одному.
Это делает спаржу полезной для людей всех возрастов, особенно для пожилых людей. Вот пять неоспоримых причин, почему они должны включить спаржу в свой рацион:
1. Спаржа — отличный продукт для здорового питания в пожилом возрасте. Содержание всего 21 ккал и много белка в 100 граммах продукта делает спаржу идеальной для снижения веса. Избыточный вес может негативно сказываться на суставах и увеличивать риск развития различных заболеваний, таких как инфаркт, инсульт и диабет II типа.
2. Спаржа обладает антиоксидантным эффектом. Особенно фиолетовая спаржа содержит антоцианы, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и снижают риск развития опухолей.
3. Спаржа является богатым источником фолиевой кислоты. Это особенно важно для пожилых людей, поскольку фолиевая кислота участвует в производстве красных кровяных клеток, поставляющих кислород в организме. Фолиевая кислота также положительно влияет на пищеварение и усваивание питательных веществ. Всего четыре стебля спаржи содержат 22% рекомендуемой дневной дозы фолиевой кислоты.
4. Спаржа способствует защите суставов. Вещества, содержащиеся в спарже, обладают мощным противовоспалительным действием, помогают бороться с артритом и ревматизмом, которыми часто страдают пожилые люди. А антиоксидант глутатион, присутствующий в спарже в большом количестве, предотвращает прогрессирование катаракты и других возрастных проблем со зрением.
5. Спаржа может поднять настроение. Она богата фолатом, витамином группы В, который способствует улучшению настроения и уменьшению раздражительности. Хорошее настроение и отсутствие стресса очень важны для здоровья в любом возрасте.
Стали свидетелем происшествия, чего-то необычного или хотите рассказать свою историю? Обращайтесь к нам в редакцию по номеру +7 (993) 003–35–87 (Telegram, WhatsApp).
Также подписывайтесь на наши соцсети: Telegram, Дзен, ВКонтакте, Одноклассники.
