5 шикарных блюд. Стоит взглянуть! Время БАКЛАЖАНОВ (48)

Закуска "Мелидзана" из баклажанов. Баклажаны в острой приправе. Жаркое из индейки с баклажанами. Котлеты из гречки с баклажанами. Салат из баклажанов с помидорами.

Баклажаны кружками в острой приправе – отличная заготовка на зиму. Кружочки баклажанов сперва отвариваются, затем обмакиваются в соус-приправу и укладываются в банки. Соус готовится из сладкого и острого перца с чесноком и зеленью.

баклажаны, перец сладкий, перец горький, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, уксус, соль

Жаркое из индейки с картошкой, баклажаном и маринованным огурцом получается сочным и оригинальным за счёт огурца. Баклажаны придают жаркому из диетического мяса индейки дополнительную питательность. Сладкий перец и помидоры делают блюдо ярким.

филе индейки, картофель, баклажаны, перец болгарский красный, помидоры, огурцы маринованные, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное

Котлеты из гречки с баклажанами. Румяные котлеты готовятся из гречневой каши с жареными баклажанами и обжаренным луком. Аромат котлет дополняют сладкий перец, чеснок и сушёный базилик. Фарш из гречки и овощей измельчается блендером, за счёт чего котлеты получаются мягкими и нежными.

крупа гречневая, баклажаны, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, яйца, сухари толченые, соль, базилик, масло растительное

Салат из запечённых баклажанов с помидорами и фетой по вкусу немного напоминает баклажанную икру, но благодаря сыру фета приобретает ещё и солоновато-сливочные нотки. Оригинальное блюдо, которое можно подать и как салат, и в качестве закуски на кусочке поджаренного хлеба.

баклажаны, помидоры, лук репчатый, сыр фета, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, майоран, соль, перец чёрный молотый

Яркая и аппетитная закуска "Мелидзана" из баклажанов – прекрасный рецепт греческой кухни. Баклажаны с помидорами, сыром фета и оливками можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Замечательный вкус блюда гарантирован!

баклажаны, помидоры, чеснок, лук репчатый, оливки, сыр фета, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из баклажанов". А также загляните в предыдущую подборку “Просто готовить – вкусно есть! Время БАКЛАЖАНОВ (47)”. Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время БАКЛАЖАНОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы