Найти тему
SANEWS-ONLINE

Берн предлагает есть меньше мяса и больше овощей

В интересах климата населению предлагается есть меньше мяса и больше овощей.
В интересах климата населению предлагается есть меньше мяса и больше овощей.

Климатическая стратегия Конфедерации в области сельского хозяйства, включающая 50 мер, вызвала бурю негодования у фермеров.

Федеральное управление намерено приступить к масштабной «трансформации продовольственной системы». В интересах климата населению предлагается есть меньше мяса и больше овощей. Это означает серьёзные изменения для фермеров. Им придётся держать меньше животных и перестать выращивать корма на хороших пахотных землях, которые с 2030 года займут 60% этих земель, сообщает NZZ am Sonntag.

В число мер предполагается включить корректировку субсидий на импорт и таможенных пошлин, что позволит снизить цены на растительную пищу и повысить – на мясо. Другими словами, импортная американская говядина и перуанская спаржа станут дороже, а экологически чистые овощи из соседних стран – дешевле.

Климатическая стратегия развития сельского хозяйства, включающая 50 мер, направлена на то, чтобы к 2050 году не менее трети населения Швейцарии питалось в соответствии с пищевой пирамидой. Иными словами, с упором на овощи.

Швейцарский союз фермеров (USP) настроен весьма критически. Его директор Мартин Руфер заявил, что фермеры не хотят «государственного перевоспитания».

В то же время, по мнению экологических ассоциаций, выбранная правительством стратегия весьма умеренная и преобразования идут слишком медленно. //SA

(тв)

Теги:

Для сокращения пищевых отходов теперь будут продаваться овощи с небольшими дефектами

Еда
6,93 млн интересуются