- Время года: осень; 🗓️14.10.2023 г, суббота; дождь☔, ветер ЮЗ↗️ 6,7 м/сек; температура воздуха🌡️+10°С(ощущается как +6°С), атмосферное давление 742 мм рт.ст., относительная влажность воздуха💧 81%.
- Время суток: утро; прекрасное дождливое утро субботы, 🕚11час 09 мин.
- Настроение: хорошее.
- Книга: В.В.Набоков - "Защита Лужина"(1929), параллельно слушаю аудиокнигу (читает Семён Ярмолинец).
- Цитата дня:
... он увидел, какая именно вечность угодливо и неумолимо раскинулась перед ним.
- Предыдущая публикация ЗДЕСЬ✔️
Утро. Прекрасное утро. Прекрасное дождливое утро. Прекрасное дождливое утро субботы. Наступило. Наступило ооочень поздно. Если честно, мы так хорошо спали, что проснулись от зычного голоса раздатчицы еды, — "Девятая палатааа! Зааавтрак!" Парадоксальный парадокс - почему у таких маленьких женщин с такими пышными формами голоса, звучащие как иерихонская труба? Особенно прекрасным дождливым утром субботы около девяти часов утра? Ну что же, сегодня утро началось с манной каши о омлета с запахом сосиски. Не самое плохое начало)))
Доброе утро, страна!!!
Однако, здравствуйте! На всякий случай напоминаю, что вы на канале ™Закат Солнца вручную™. И я - хозяйка канала, автор опусов и ведущая мероприятий, зовут меня Ольга(Леонидовна если что🤭) - предлагаю разбавить однообразные больничные будни походом в гости к Ленивой Стряпухе. Но, поскольку мы сейчас находимся на "казённых харчах", то и разносолов сегодня от Ленивой Стряпухи нам не видать. Сегодняшний визит проходит под лозунгом "Шаром покати". Наверняка для многих из вас слова работница, крестьянка, селянка не просто статус женщины в обществе. Были такие журналы. Журнал "Работница"
и сейчас выходит. Журнал "Крестьянка"
закончил свою печатную жизнь в 2022 году, радуя читательниц на протяжении 100 лет(1922 - 2022). Белорусский журнал "Работнiца i Сялянка"
выходил с 1924 года под названием «Работніца і калгасніца Беларусі»(по 1928 год), с 1995 года - "Алеся".
Мама моя выписывала "Работницу". Это была "энциклопедия советской жизни". Журнал печатал новости политической жизни, вести с полей и предприятий, новинки моды, кулинария и советы по ведению домашнего хозяйства - как заштопать носки, как из маминого платья сшить платье для дочки, как вывести пятна народными средствами, как сделать ремонт собственными руками, как сделать вышивку "Ришелье" и как из гофрированной цветной бумаги накрутить цветов для первомайской демонстрации. Самое привлекательное, конечно, была кулинария. И была такая рубрики - "Неделя до зарплаты" и "Шаром покати". Как накормить семью, когда в кошельке финансово-овощной кризис(денег нету ни хрена) и на полках и в холодильнике "шаром покати". Очень изобретательны были авторы этих рубрик))) интересно, сами они своими рецептами пользовались?
Вот сегодня и мы с вами попробуем, как это. Конечно, никакого финансово-полового кризиса не случилось. Просто нет настроения(читай: лениво) идти в магазин. Так что будем использовать то, что есть. А что у нас есть?
Лук режем произвольно, как нравится. Морковь натираем на средней тёрке. В удобную подходящую сковороду наливаем любое растительное масло, выкладываем подготовленные овощи.
Мясо нарезаем небольшими кубиками, или как нравится.
Параллельно отвариваем перловую крупу. Минут 30, до полуготовности. Если варим рассыпную, откидываем на дуршлаг. Если варим в порционных пакетах - выкладываем на тарелку.
В любом процессе может что-то пойти не так. Могут появиться незапланированные моменты. В нашем случае незапланированный момент - в холодильнике материализовался кабачок. Цукини. Половинка. Очень грустный и одинокий. Пришлось его спасти.
И вот овощи спассерованы. Наступает завершающий этап.
Добавляем в сковороду соль, любые любимые специи, подготовленное мясо и перловую крупу. Аккуратно перемешиваем от краёв к середине, сгребая небольшой холмик. Добавляем пол-стакана бульона(если нет бульона - просто горячей воды). Плотно закрываем крышкой и выдерживаем на среднем огне 15 - 20 минут. Выключаем огонь, ещё раз аккуратно перемешиваем, плотно закрываем крышкой и выдерживаем ещё 10 минут. Теперь можно попробовать.
Если бы не несусветная лень, можно было бы добавить в блюдо зелень и сладкий красный перец. Для оживления палитры. Но не в этот раз)))
Всех желающих прошу к столу! Приятного вам аппетита!
На сегодня у меня всё. Но только на сегодня))) Канал ™Закат Солнца вручную™ не прощается с вами. Мы - мой канал и его автор - говорим вам - до свидания!👋До новых встреч на канале, в одной из уютных гостиных.👋Благодарим вас, ждём вас, всегда рады вам!❤️
- О чём я писала три года назад ЗДЕСЬ✔️
Будьте здоровы, счастливы, любимы и благополучны! Берегите себя и своих близких! Цените каждое мгновение, которое проживаете, ведь оно неповторимо!
С вами была, как обычно, О.М.❤️обнимаю❤️
- Тема дня: НАИВ(Новые Арлекины И Вольтижёры) - «Вася»(альбом«Пост-Алкогольные Страхи»1994)
- P.S. Продолжение всенепременно последует...
***Если появились желание и возможность, присоединяйтесь к нашей дружной компании. Порой здесь бывает весело, иногда интересно. А какие здесь гости замечательные, такие комментарии пишут - просто зачитаешься...***