Основные
яйца куриные - 4шт.
мука - 300г
сахар - 230г
сливочное масло - 130г
разрыхлитель - 10г
сметана 20% - 400г
кукурузный крахмал - 5ст. л.
ванилин - 1упаковка
ягоды замороженные - 100г Шаг: 1 Желтки соединить с маслом. Шаг: 2 Добавить 100 г сахара, разрыхлитель. Шаг: 3 Всыпать муку. Шаг: 4 Замесить тесто. Разделить на две неравные части. Убрать на 30 минут в холодильник. Шаг: 5 Белки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Шаг: 6 Добавить сметану и 4 ст. л. крахмала. Перемешать. Шаг: 7 Ягоды смешать с 1 ст. л. крахмала. Шаг: 8 Большую часть теста выложить в форму. Сделать бортики. Шаг: 9 Перелить сметанную основу. Шаг: 10 Сверху выложить ягоды. Шаг: 11 Оставшееся тесто натереть на терке и обсыпать верх пирога. Шаг: 12 Выпекать в разогретой духовке при 160°C в течение 1 часа. Шаг: 13 Приятного аппетита!
Основные
яйца куриные - 4шт.
мука - 300г
сахар - 230г
сливочное масло - 130г
разрыхлитель - 10г
сметана 20% - 400г
кукурузный крахмал - 5ст. л.
ванилин - 1упаковка
ягоды замороженные - 100г
Шаг: 1
Желтки соединить с маслом.
Шаг: 2
Добавить 100 г сахара, разрыхлитель.
Шаг: 3
Всыпать муку.
Шаг: 4
Замесить тесто. Разделить на две неравные части. Убрать на 30 минут в холодильник.
Шаг: 5
Белки взбить с оставшимся сахаром и ванилином.
Шаг: 6
Добавить сметану и 4 ст. л. крахмала. Перемешать.
Шаг: 7
Ягоды смешать с 1 ст. л. крахмала.
Шаг: 8
Большую часть теста выложить в форму. Сделать бортики.
Шаг: 9
Перелить сметанную основу.
Шаг: 10
Сверху выложить ягоды.
Шаг: 11
Оставшееся тесто натереть на терке и обсыпать верх пирога.
Шаг: 12
Выпекать в разогретой духовке при 160°C в течение 1 часа.
Шаг: 13
Приятного аппетита!