Сегодня хотим вас познакомить с историей Светланы Березовской и Олега Пасишниченко, первопроходцев органического земледелия в России.
Они не только начали выращивать органическую продукцию одними из первых, но и начали это делать, культивируя одну из самых сложных культур - рис.
До сих пор их предприятие остается единственным в России, которое производит сертифицированный органический рис.
Мы не зря употребляем слово “производит” - так как помимо выращивания риса, компания обеспечивает самостоятельно все другие стадии производства конечного продукта, - производство семян, переработка, очистка, хранение, упаковка, при этом каждая стадия имеет органическую сертификацию.
Очистка риса производится на собственном сертифицированном по органик стандарту заводе, хранение риса организовано в органических складах без любой обработки риса химией при хранении.
История бизнеса.
Компания Светланы и Олега - это пример настоящего семейного бизнеса. Еще в 1999 году два научных сотрудника создали ООО «Наука плюс». Они занимались разработкой технологий производства культур в рисовом севообороте. Годы спустя, уже став кандидатами наук, они разработали и проверили на практике первую в России, свою собственную технологию выращивания органического риса. Их разработки позволили в 2018 году получить патент на свое изобретение - «Способ возделывания органического риса».
От одного рисового поля семейное предприятие развилось до компании с собственностью земель более 1000 Га в плавневой зоне реки Кубань.
Земли компании, как и все стадии производства на предприятии, от производства семян до уже упакованного продукта, поступающего на полки магазинов, сертифицированы по строжайшим международным органическим стандартам. Процесс производства проходит под полным контролем международных сертифицирующих органов в сфере сельского хозяйства.
Продукт выпускается под торговой маркой “Чистый рис”, сорт риса Регул - это среднезерный, хорошо разваривающийся рис.
Помимо риса, компания производит органические сою, гречу, рапс и другие культуры.
Как выращивается “Чистый рис”?..
В промышленном сельском хозяйстве рис требует большого количества гербицидов и минеральных удобрений, и считается “пестицидоёмкой” культурой. Однако в “Науке плюс” не применяют химические удобрения, гербициды и другие ядохимикаты ни на одной из стадий производства органического риса. Чтобы в при таких условиях обеспечить урожайность, необходимо быть настоящими виртуозами. Рис всходит под водой, поэтому рисовые поля, поделенные на чеки, погружены под воду. Вода на полив этого риса подается непосредственно из реки Кубань - это тоже элемент органического земледелия, так как вода должна быть чистой, без примеси сточных вод или остатков пестицидов. В каждом чеке стоят автоматические регуляторы уровня воды. Рис прорастает одновременно с сорняком, который ему обычно сопутствует, просянкой. Задача фермеров удержать воду по времени именно столько, сколько необходимо - рис может чуть дольше выживать под водой, в то время как просянка погибает быстрее, и эта разница составляет всего 12 часов. В этот момент, после гибели сорняка, необходимо спустить воду. Для листовых подкормок риса и обработки растений от болезней применяются только органические препараты. Обработки проводятся с помощью дронов. В хозяйстве есть севооборот - органический рис чередуют с органической соей, которая обогащает почву азотом, подготавливая ее для риса.
Жизненное кредо
Как часто бывает, производство именно органического, чистого продукта - это настоящее семейное кредо производителя-органика, которое способствует защите таких ценностей, как здоровье людей и сохранение природы. Светлана Березовская даже разговаривает с землей, как с живым существом: : «Вот смотри, это мой вклад, я тебе помогаю оживать, а может, возвращаю свой долг. Ты дала нам жизнь, массу возможностей, которыми мы воспользовались и используем в будущем. Мы тоже пытаемся тебе помочь. Возможно, это крохи, малая помощь, но это только начало. Это как вода промывает протоку: сначала несколько капель, дальше-ручей, затем река с бескрайними берегами, дающая жизнь, наполняющая луга…». Производители органической продукции, несмотря на все возникающие сложности, позволяют людям иметь доступ к органической пище. А благодаря Светлане и Олегу, мы имеем возможность покупать единственный органический рис российского производства! Чистый рис у нас в магазине сейчас со скидкой 30%: Чистый рис
Ссылки на ресурсы: Телеграм: https://t.me/RisOrganicИнстаграм: @organiknpCайт: https://organiknp.shop/ВК: https://vk.com/public212747635 #органическиепродукты #доморганик #хлебцы #ДомОрганик_ЧистыйРис #ДомОрганик_Березовская #здоровоепитание #зож #экология #ДомОрганик_производитель