Интересный способ пожарить картофель на мангале

Погода еще почти летняя, успеете попробовать приготовить;)

1. Картофель режем как на фото. Для этого на каждой штуку делаем надрезы почти до конца, через каждые 3-4мм. Повторяем со второй стороны, чуть меняя угол надреза.

Если вы не уверены, что сможете сделать это аккуратно, зажмите картошку между двумя предметами, например палочками для еды. 

2. Смешиваем специю прованские травы, чеснок, растительное масло и соль. Выкладываем картошку и перемешиваем.

3. Насаживаем картошку на шампура и радостно идем жарить будущую вкусняшку.

Практические советы:

• Я взял маленькую картошку (бейби картофель), она быстрее пропекается и ей даже не нужна фольга. На хорошо разогретых углях все это занято 20-25 минут. Приготовилась такая картошка одновременно с шашлыком.
• Если же вы берете картошку покрупнее, обязательно накройте ее фольгой, снимать фольгу можно лишь в последние 10 минут, чтобы картошка не подгорела, но покрылась приятной хрустящей корочкой.
• И да, если фольгой накрываете, то картошке не будут страшны языки пламени, можно и даже нужно картошку поставить на угли раньше. Когда они еще разгораются. Это гарант того, что картошка приготовится прежде, чем угли потеряют жар.

Ингредиенты: на каждый кг картофеля 4ст.л растительного масла, по 1ст.л прованских трав и соли, 2-3 зубчика чеснок.

Пишите любимый рецепт картошки в комментариях❤️