Приветствую всех на своем канале!
В сезон овощей хочу предложить вам приготовить потрясающий рецепт овощного рагу с рисом.Готовится быстро, легко,а получается вкусно.
Нам понадобится:
2шт молодых кабачка.
2шт.баклажана.
2шт. лука репки.
2 шт. помидоров
2 зубчика чеснока.
1ст.риса.
Соль,перец,приправа(на ваш вкус) по вкусу.
Зелень на ваш вкус.
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кубиками и поставить обжариваться в глубокой сковороде с маслом без крышки .
Добавить лук порезанный полукольцами и обжаривать все до золотистой корочки.
Помидоры порезать дольками и добавить к кабачкам с луком, обжаривать 5 минут .
У баклажан очистить кожицу( можно не очищать), нарезать кубиками и отправить к овощам, обжаривать без крышки 5 минут.
Тем временем, рис замочить в теплой воде, промыть и добавить к овощам, влить воду 1 стакан , посолить,поперчить добавить приправу накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности риса .
Все, наше рагу готово .
Пробуем и наслаждаемся вкусом .🍅🍆🧄
Приятного аппетита!!!