У нас в Смоленской - лето, но это по ощущениям, а по календарю-то уже заканчивается первый осенний месяц!
И у грибов есть свой календарь, как уж они им пользуются - неясно, но вот ясный и главный признак бесповоротно наступившей осени, главный маркер - все!
Выдача окончена.
Строчок осенний (Gyromitra infula) -
удивительным образом точно указывает на окончание "высокого" грибного сезона. Вот, кажется - ну почти что лето на улице: +22 днем, солнечно, красиво, что все еще может быть - поздние слои белых, подберезовики, да подосиновики. Но опыт показывает - нет, все завершается.
Со строчков начинается сезон, ими и заканчивается, гриб - символический! Правда весенние строчки вызывают восторг и аппетит, а осенние - грусть, печаль и некоторое отвращение, правда есть редкие отважные грибники, которые зачем-то пробуют их на вкус.
Строчок осенний содержит гиромитрин,так же как и строчок обыкновенный, весенний.
Удалить его можно отвариванием и сливом отвара, но зачем?
Ведь сейчас еще много хороших грибов на любой вкус, грибы пропадают не одномоментно - сезон еще будет закрываться и закрываться. Но с благородными уже явно будет "туго".
Вот я прошлась сегодня по пригородному лесу, посмотреть, что да как в нем происходит.
В лесу происходит демонстрация, народ режет опят, они нынче очень урожайны, растут уже неделю, но все еще можно найти молодые, особенно на елках. Березовые немного уже повзрослели -
Интересная особенность - женщины в лесу идут навьюченные пакетами с грибами. На мое шутливое замечание был ответ: - "А что в лес зря ходить? Грибы надо собирать."
Мужчины мне встречались с одним ведром, но это не "заготовщики" и не продавцы, в лесу я была в полдень, а видимо как и я - вышли погулять, да грибов немного набрать.
Близко к опушке ничего почти и не осталось, везде вот так -
Зато "благородные" грибы никто не ищет, разве что растоптали пару подосиков. А они - чудо как хороши! Особенно, если знаешь, что последние -
желто бурые
и красные
Подберезовики уже "сдались", и вчера только парочка молодых была, а сегодня - все возрастные, да и количество их совсем мизерное, хотя я даже на болото заглянула, вдруг они там "колосятся". Нет, время болот и леса в глубине уже не для подберезовиков, возможно их найти будет на самых светлых опушках, дорожках,там где и солнце и роса.
Белых грибов всего три встретилось, один "фотографический", один вполне хороший, а от третьего мыши оставили только "бублик" от шляпки - ножку сьели напрочь, кстати вчера тоже встречались такие "безногие" белые
Грибы - зонтики есть, причем зонтик пестрый растет уверенно и хорошо - все встреченные экземпляры полномерные, хорошо развитые.
А вот зонтики краснеющие впали в "лилипутство" - это тоже признак осени
Обилие галерины - примета нынешней осени.
Растет безобразница как хочет! Пучками и бревнами , но все же - разве похожа она на опят??
Почему-то не хотелось ни собирать, ни фотографировать опят. Не было красивых обьектов, толстенькие - на земле, по одному - досадно брать, на деревьях и пнях - перестарки или обобрано.
Удостоился фото сессии один выдающийся опенок)) -
Рядом с ним - выдающийся польский гриб. Вот он меня и соблазнил на сбор польских.
У меня на польские - монополия в нашем регионе)) Нет, кое-кто тоже собирает, но не сейчас, когда идут опята.
А растут польские в куда более красивых биотопах, чем валежник и опятные завалы, если гулять, то лучше по мху среди старых елей -
В таких местах забываешь об осени, тут всегда одна "пора", только сейчас вместо белых грибов - польские.
Обилия польских не наблюдается, вот они еще могут "разойтись", а еловые белые - "все", так мне кажется, даже без подсказки от осенних строчков.
За лето грибницы "отработали" и истощились, не думаю что будет еще всплеск. По березовым белым - может. Но это все предположения и теории, а как будет по факту - узнаем потом, только в лес надо ходить)
Урожай очень скромный, но мне давно уже ничего не надо! Грибы собираю для удовольствия.
Будут грибы - будем им рады, нет, ну и суда нет, нынешний сезон был суперизобильным, насмотрелись и насобирались.
Хотя невозможно это - насмотреться и насобираться, как невозможно надышаться и нажиться - всегда мало.
