Ресторан «Пеликан» стал единственным участником и, соответственно, победителем аукциона на обслуживание торжественных, официальных и иных приемов от имени губернатора и областного правительства.
Стоимость контракта составила 800 тысяч рублей. За эти деньги в ресторане должны подавать изысканные фирменные блюда, а также десерты и напитки собственного производства.
В техническом задании указано, что на завтрак в меню должны быть блинчики, фаршированные лососем или лисичками, омлет с брокколи и сладким перцем, и другие блюда. На обед предлагается, например, филе телятины и утиные канапе с манго.
Блинчики с лисичками и канапе с салом. Опубликовано меню торжественных приёмов омских чиновников