Всем привет!
На днях был в Светофоре и заметил на полке печень трески. Я недавно брал в Фикспрайсе хорошую недорогую печень, но стало интересно что предлагают в Светофоре. Эта печень стоит 141 рубль. Достаточно дорого для Светофора.
Производитель: ООО "Пищевик", г. Санкт-Петербург. Срок годности 2 года. Изготовлено по ГОСТу.
Бренд "Хозяин Балтики". Сейчас проверим, какой ты хозяин. Масса нетто 230 грамм.
Изготовлено уже 9 месяцев назад, но запас срока годности еще есть.
Есть ещё маркировка 010 1Р. Как я понял 010 это значит печень трески натуральная, а 1Р это то, что печень изготовлена в первую смену и то что это рыбная продукция.
Состав: печень трески, соль, перец, лавровый лист. Ничего лишнего нет.
Изготовлено из мороженого сырья. Лучше конечно печень, которая изготовлена из охлажденного сырья, но такая будет стоить намного дороже.
Ещё я не прочитал сразу, это то что масса печени всего 115 грамм. Вроде бы крупным шрифтом написано 230грамм, а тут получается в 2 раза меньше).
При вскрытии печени достаточно сильно брызнул жир. Банка была заполнена до краёв.
Внутри не очень радостная картина. Печени очень мало, зато жира полно.
Вот это удалось выудить. Я забыл взвесить, но ощущение такое, что печени тут меньше чем в 130 граммовой банке из Фикспрайса. На вид она тоже не совсем аппетитная. Там были красивые кусочки, а тут что то не очень. Для сравнения добавлю фото.
Зато жира тут больше чем пол банки. Есть один перец горошком и лавровый лист скрытый под печеночным одеялом. На дне много мелких кусочков печени, они как песок и их никак не съесть.
Так же на разломе попадались чёрные вкрапления. Похожа на печень трески, которая любила попить пивка. Надеюсь это не черви.
Ну тут явно не 115 грамм, а меньше.
В общем печень не очень аппетитная. Может она и натуральная, но тут явно выбраны не самые красивые и качественные куски. Хозяин Балтики не проследил за первая сменой рыбного завода.
По вкусу печень съедобная, немного пересоленая. Горечи не было. Структура не такая нежная как была в Фикспрайсовской печени. И опять же теперь я думаю, а не было ли в недрах печени спрятано червей, какая то она всё-таки страшненькая.
Всём приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые обзоры и видео!
Кому интересно
