Овощ привычный – блюда необычные! Время СВЁКЛЫ (18)

Штрудель со свёклой. Свёкла, тушенная в сметане. Салат из свёклы, яиц и щавеля. Свекольный суп с рыбой. Куриные голени в свекольной шубе.

Свёкла, тушенная с морковью в сметане, – яркое, полезное и небанальное овощное блюдо. Свёкла предварительно отваривается. За счёт добавления молотого кориандра блюдо по вкусу чем-то отдалённо напоминает жареные грибы.

свекла, лук репчатый, морковь, сметана, масло растительное, кориандр, соль, перец чёрный молотый, зелень

Салат из свёклы, яиц и щавеля – простой и интересный. Сладковатая отварная свёкла, варёные яйца и свежий щавель с кислинкой отлично дополняют друг друга. Если свёклу отварить заранее, приготовление салата займет минимум времени.

свекла, яйца, щавель, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Свекольный суп с рыбой – необычный, насыщенный, при этом лёгкий. Немного напоминает борщ, но вкус рыбного супа, конечно же, отличается. Овощи – свёкла, болгарский перец, картофель и лук с морковью – очень хорошо сочетаются с белой рыбой. Сок лимона отлично подчёркивает вкус рыбы, добавляет кислинку и сохраняет яркий цвет супа.

рыба, свекла, картофель, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, сок лимона, масло растительное, зелень укропа, лук зелёный, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Запечённые куриные голени в свекольной шубе – яркое и оригинальное блюдо из простых доступных продуктов. Куриные голени сперва маринуются, а затем запекаются в сметанном соусе с тёртой свёклой и чесноком. Приятный аромат и яркий вид куриных ножек гарантируют отличный аппетит!)

куриные ножки, свекла, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый

Штрудель не обязательно должен быть с фруктовой начинкой. Приготовьте и попробуйте штрудель со свёклой. Этот сочный и яркий в разрезе рулет из тонкого вытяжного теста с начинкой из обжаренной свёклы с луком и зеленью вас приятно удивит.

яйца, вода, масло растительное, мука, соль, свекла, лук репчатый, сахар, уксус, зелень укропа, зелень петрушки, сухари панировочные, перец чёрный молотый, сыр твёрдый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из свеклы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Свекольное разнообразие на любой вкус. Время СВЁКЛЫ (17)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время СВЕКЛЫ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы