Ингредиенты:
- Рис вареный - 350 - 400 гр.
- Яйца - 3-4 шт.
- Сосиски - 4-5 шт.
- Лук репчатый - 1 крупная или 2 маленьких луковицы.
- Сметана(майонез) - 2 ст.л.
- Соль
Способ приготовления:
1.Нарезаем лук кубиками и обжариваем до прозрачности.
2.Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков.
3.Белок взбиваем до состояния воздушной пены, аккуратно смешиваем его с остывшим рисом. Это придаст блюду необходимую воздушность.
4.Желток смешиваем с обжаренным луком.
5.Смазываем форму для запекания растительным маслом.
6.В форму, смазанную маслом, выкладываем слой риса. Затем смесь лука и желтков.
7. Затем раскладываем половинки сосисок.
8.Сверху выкладываем оставшийся рис.
9.Смазываем сверху сметаной или майонезом.
10.!Можно немного посолить, если не использовали майонез и при варки рис не солили.Запекаем в разогретой духовке примерно 35 минут.
11.Простая и вкусная запеканка готова, для завтрака в самый раз!
Готовьте на здоровье!
Видео-рецепт:
#запеканка #рисоваязапеканка #рецептыизриса #рецептыизсосисок #простыерецепты #завтрак