Привет, читатель! Сейчас сезон лисичек и всяческих грибов, предлагаю вашему вниманию простой и невероятно вкусный рецепт картошки с лисичками. Грибы можно брать абсолютно какие хотите, у меня лисички :)
Нам понадобится:
- картошка - 1 кг
- куриное филе (по желанию) - 300 г
- лисички - 600 г
- лук - 1 шт
- сметана - 150 г
Первым делом нарезаем лук и отправляем на сковороду поджариваться. Куриное филе нарезаем кусочками и когда лук зазолотиться отправляем к нему филе, немного солим и жарим немного всё вместе.
Далее отправляем в сковороду лисички (если они у вас крупные, порежьте как вам нравится). И пока жарятся лисички нарезаем не сильно крупным кубиком картофель.
Далее отправляем в сковороду картофель, добавляем любимые специи, соль, лавровый лист (по желанию), подливаем немного водички, буквально пол стакана и накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим иногда помешивая.
Когда картофель будет уже практически готов, добавляем к нему сметану, все перемешиваем и тушим ещё всё вместе мину 10-15.
Всё, наша вкуснейшая картошка с грибами готова! Очень рекомендую попробовать пока сезон грибов :)
КБЖУ на 100г: Ккал 72.48 Б 4.35 Ж 1.50 У 10.41