Продолжаем цикл постов с рецептами, которые порадуют вас и бактерии вашего кишечника.
На этот раз простой рецепт фриттаты — почти омлета, но который на сковороде сделать практически невозможно.
Прелесть этого блюда в том, что вы можете играть с ингредиентами так, как нравится вам. Не хотите перец со шпинатом? Замените на брокколи и кейл или добавьте батата.
Что вам понадобится и как приготовить, смотрите на картинках
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте форму для запекания половиной масла.
Шаг 2:
Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте оставшееся масло. Обжаривайте перец около пяти минут или пока не станет мягким. Добавьте шпинат, помидоры и зеленый лук. Продолжайте тушить, пока шпинат не станет вялым.
Шаг 3:
Выложите овощи в форму для запекания и разровняйте.
Шаг 4:
Смешайте яйца, воду, укроп и соль в глубокой таре и хорошо взбейте венчиком. Вылейте сверху на овощи.
Шаг 5:
Выпекайте от 23 до 25 минут: яйца должны подрумяниться и стать плотными. Разрежьте на порционные квадраты и подавайте!
😋 Остатки сладки:
Охладите в герметичном контейнере на срок до трех дней.
Чего-то не хватает?)
Добавьте любимые сушеные травы и специи: орегано, базилик, итальянские или прованские травы и т. д.
🍽️Этот рецепт подходит практически для любых овощей. Можно использовать капусту, брокколи на пару, вареный батат, красный лук, или грибы вместо красного перца и шпината.
