Доброе утро!
Некоторые люди встают с петухами, а вот я проснулась сегодня под звуки землятрясения. Земля не ходила ходуном, но создавалось такое впечатление. Я прогнала на ночь котов в тамбур, т.к. этот вой меня достал и подпёрла дверь пакетом со строительной смесью! Той, что я не могла поднять, но волоком смогла дотащить до коридора. Часа эдак...не знаю во сколько, но проснулась я уже в 4 утра и судя по всему погром дома продолжался длительное время.
В общем, эта ското стадо умудрилось дружно открыть дверь отодвинув 25 кг клея. А я вот думала, как смеси пететаскать? Нужно выдать в кошачьи лапки мешки. Дома не сказать, что был конец света, но демонтаж двери продолжался, мусорка была опять раздербанена - пакет просто вскрыли хотя вечером я его завязала, пылесос уронили, пену с окон местами содрали. Я с обещаниями начать их душить пошла собирать стадо по дому и снова отправлять их в тамбур - мне нужно было выждать ещё хотя бы 4 часа перед тем как их выпускать. Смотрели на меня так, что было немного жутковато.
Но естественно у нас не всегда такой трындец твориться дома - иначе бы я уже давно купила глубокое ведро домой. Коты у меня достаточно мирные существа - хотела бы написать, что идеальные, но вы сами прекрасно знаете, что ничего подобного - шкодят, огребаются, но массовые погромы у нас редки, НО! У меня животные привыкли, что они гуляют по требованию! Ну не было у нас такого, чтобы мамка насильно держала аж с обеда! Даже зимой выходят подышать и обязательно вечерний променад. А тут солнышко через окно светит в глаз, птички дразнят своим видом и душа требует рвануть на улицу и бежать.
В общем, сегодня ночью я орнула((( Благо, что заточением котов я занималась впервые и надеюсь больше не повториться. В 8 утра я распутила стадо - правда не всех нашла. Где-то ещё кошка одна валяется.
Потом потопала разгружать кабачки - вчера не рискнула их таскать, чтобы засранцы не вышмыгнули из дома. Вот теперь могу похвастаться финальным уловом.
Я взяла несколько кабачков - завешала - средний вес около 3 кг. Тут 27 штук * 3 = 81 кг. + на этой полке у меня ещё около 12 кг минимум.
Суммарно я ухожу в зиму примерно с 93 кг кабачков - если брать в расчёт те, что мы уже съели, то свои 100 кг, которые я планировала взять осень у меня получились.
Я очень довольна результатом!!! Меня спрашивали уже, а на фига мне их столько - я отвечала, но вопросы повторяются, поэтому поясню. У нас увы из кабачка практически всё не пользуется спросом. Мы не делаем их с мясом, заготовки я тоже делать с ними не стала. Они у нас иногда идут в рагу, которое мы готовим раз в пятилетку. А вот улетают они у нас в оладьях. Вот на этих выходных снова делала. На самом деле проще сказать, что я не пробовала делать из них - ну клевали дети, но потом попросили не переводить продукт и делать уже оладья.
Вот три кг кабачка это на раз. Кожуру счистила, наполнитель убрала, мелко потёрла и там ещё воды уйдёт с половину. И остаётся на выходе немного - муку я не добавляю. Крахмала немного, соль, сахар, яица - всё! У меня по сути один кабачок там. И вот получается вроде 3 кг, а на выходе на раз поесть. А если я буду готовить их каждый день, то они с удовольствием их будут каждый день есть. Вот последний раз готовила, а сын мне "Ой как вкусно! Да ты мастерица! Да у тебя золотые ручки!" как я смеялась особенно с мастерицы 🤣
Ну и сейчас нужно будет за кабачками посмотреть - я не знаю, как они хранились у прошлых владельцев, не подмёрзли ли они у меня в машине. Если всё норм, то они до весны минимум пролежат - они как раз толстокожие. Главное проверять периодически их, а то у меня уже один год тыква на атомы распалась. Если пойму, что подмороженные, то уже нужно будет всё перечистить, натереть и порционно в заморозку. Хотя с удовольствием сделала бы это и сейчас - ненавижу их чистить особенно, когда полежат долго, но с местом на полках у меня напряжёнка. Сейчас нужно будет мясных заготовок снова делать и грибы! Ещё и на поездку за калиной подбивают. А сейчас дальше работать! Дел у меня полно.