В точках, где продавали шаурму, нашли опасное мясо: информация об этом появилась на сайте Россельхознадзора.
В сентябре в различных регионах России произошло отравление шаурмой. Так, в Курской области женщина умерла после такой пищи.
В связи с этим, сотрудники Россельхознадзора РК провели мониторинг предприятий общественного питания, занимающихся продажей шаурмы. У 59 таких точек были выявлены нарушения.
Так, на 12 предприятиях шаурму делали из мяса неизвестного происхождения. А в 20 точках общепита можно было получить отравление. Владельцы не оформляли ветеринарные сопроводительные документы.
«И тут велика вероятность получения пищевой токсической инфекции, так как посетители покупали шаурму с мясом в ее составе, о котором никто не рискнет сказать что- то хорошее», — заявили в пресс-службе Россельхознадзора.
Как указали в ведомстве, через мясо передаются множество заболеваний: трихинеллез, тениаринхоз, тениоз, сибирская язва, птичий грипп, сальмонеллез. Подобные случаи зафиксированы в России.
Ссылка на статью: https://karelinform.ru/news/2023-09-26/massovoe-otravlenie-shaurmoy-moglo-proizoyti-v-karelii-3052177