Если бы меня спросили, кто мой любимый философ эллинистического периода, ответ я бы дал не задумываясь. Хотя кто такое спросит!? Но я все равно отвечу – Диоген Синопский. Крутой мужик. И загадочный. Все о нем слышали. А вот существовал ли он на самом деле - науке не известно. Все, что о нем известно, историки брали из произведения «О жизни, учениях и изречениях знаменитых философов», принадлежавшее стилусу (перо еще не использовали) Диогена Лаэртского. Существование которого так же под вопросом)
Но как бы ни было, всем он известен по своим экстравагантным, зачастую хулиганским выходкам. Одна из самых популярных история о том, как Диоген как ходил по улицам Афин с зажжённым фонарем и на вопросы прохожих отвечал: «Я ищу человека!». Не известно, нашел ли Диоген среди жителей Афин днем с огнем человека, но точно эта история вдохновила пивоваров Jaws на создания пива «Ищу человека» во фламандском стиле, названном пивоварами Sour - Flanders Red Ale.
Сразу скажу – это крайне неоднозначный и интересный релиз. Во-первых, производится он совместно с бельгийцами, а именно «Brouwerij Vechaeghe Vichte N.V.». Честно говоря, что означает фраза «сварено совместно» я не знаю. Может само пиво сварено в Бельгии, а может оно там просто выдерживалось. Да, да. Это пиво, которое выдерживалось в винных бочках! Кстати, снова отсылка к биографии Диогена. По легендам он жил в бочке. Но если быть точным, то жил он в огромном пифосе, это такой сосуд для транспортировки зерна или масла, вина. Но пора снова забыть о том, что я был преподавателем философии и вернуться к обзору на само пиво.
Red Edition
Цвет очень насыщенный. Коричнево-красный, свет не пропускает. Пена, если честно, практически декоративная, опадает быстро и хлопьями. Аромат. Аромат крайне необычный для пива. Он винный, кисловатый, с отчетливыми нотками чернослива. Вкус не менее винный. Он немного резковат и терпкий. В нем чувствуется ноты кваса, терна, черной смородины, кизила, кислой вишни. И яркое и приятное послевкусие терпкого вина. Как Вы уже могли заметить это пиво ближе к вину, чем к какому нибудь лагеру.
Black Edition
Цвет насыщенно темный, темно-коричневый, цвета жженой карамели с ответами янтаря на просвет. Слушая аромат, сразу понимаешь – в бокале кисляк! При этом что-то есть сладкое, мне напомнило компот из сухофруктов и яблочко в карамели, помните, на палочке такое. Вкус ожидаемо кислый, немного уксусный. В нем айва, кислое яблоко. В послевкусии проявляется зеленая слива, минеральная колючесть. И снова очень, очень винное настроение.
Итоги.
«Ищу человека» это очень бельгийская тема. Запивать воблу им не стоит. Это напиток, который надо слушать, наслаждаться. И честно скажу – это напиток не каждому зайдет. Так, что я предупреждал если что 😉
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+