Вкусное и сытное блюдо, этот наш горох с копченостями. Сначала слюнки текут, а потом за ушами трещит.
Готовиться просто. Самое "сложное" - сварить горох. Я горох не замачиваю предварительно. Пробовала, разницы почти никакой, замачивай, не замачивай.
Поэтому промываю сухой горох, заливаю холодной водой, присаливаю и варю от 30 мин до часа - от гороха зависит, свежая крупа быстро варится. Пока то-се по хозяйству - горох уже и сварился А вот и копченые ребрышки. Режу на кусочки помельче, там где мягкие хрящи. Там, где кости - оставляю как есть, разделив на отдельные ребра Дело за малыми. Обжарить лук с морковью Добавить в сковороду ребра, Поджарить минут 5 Добавить горох, перемешать и потушить еще минут 15, чтобы все вкусы смешались Очень вкусно, да.
Вкусное и сытное блюдо, этот наш горох с копченостями. Сначала слюнки текут, а потом за ушами трещит.
Готовиться просто. Самое "сложное" - сварить горох. Я горох не замачиваю предварительно. Пробовала, разницы почти никакой, замачивай, не замачивай.
Поэтому промываю сухой горох, заливаю холодной водой, присаливаю и варю от 30 мин до часа - от гороха зависит, свежая крупа быстро варится.
Пока то-се по хозяйству - горох уже и сварился
А вот и копченые ребрышки. Режу на кусочки помельче, там где мягкие хрящи. Там, где кости - оставляю как есть, разделив на отдельные ребра
Дело за малыми. Обжарить лук с морковью
Добавить в сковороду ребра, Поджарить минут 5
Добавить горох, перемешать и потушить еще минут 15, чтобы все вкусы смешались
Очень вкусно, да.