Ингредиенты:
- 250 г лазаньи (сухой или свежий)
- 400 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 400 г томатного соуса
- 250 г моцареллы, натертой на крупной терке
- 50 г тертого пармезана
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Инструкция:
1. Подготовьте соус: разогрейте немного масла в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте фарш и обжаривайте до золотистого цвета.
2. Добавьте томатный соус, приправьте солью и перцем по вкусу. Помешивайте и готовьте соус на слабом огне около 15 минут.
3. В отдельной кастрюле сварите лазанью по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
4. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой лазаньи на дно формы, затем добавьте слой мясного соуса и натертого пармезана. Повторяйте слои до конца ингредиентов.
5. Верхний слой должен быть покрыт моцареллой и пармезаном.
6. Запекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, пока верх не станет золотистым и подгорает.
7. Дайте лазанье отдохнуть 5-10 минут перед подачей.
Приятного аппетита!