Общая информация: Пищевая добавка Е 175, или по-другому золото, это минеральное красящее вещество темно-желтоватого оттенка. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет плохую растворимость в водных растворах. Польза: Данных о пользе золота не выявлено. Вред: Данных о вреде добавки не выявлено. Исследования продолжаются. Применение: Применяется крайне редко из-за высокой стоимости, как украшение для элитных продуктов питания. Вывод: Пищевая добавка Е 175 разрешена в большинстве стран мира. В России также является разрешенной. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам со средней опасностью. Перейти в каталог пищевых Е-добавок