Вкусно и просто | Джем из яблок

***

Сегодня на мы готовим джем из яблок.

Сосед поделился с нами яблоками

Взвесили 3,2 кг яблок

Почистили яблоки

Взвесили отходы 1,2 кг

Очищенное яблоко

Овощерезка

Вырезали сердцевину

Дольки яблок сложили в кастрюлю

Засыпали сахаром на 1 кг яблок 0,5 кг сахара

На медленном огне до появления сока

После закипания варили на медленном огне 1 час

Дольки яблок карамелизировались, не разваривались

Часть вылили в стеклянную банку сироп с дольками яблок

Другую часть перемололи блендером в желе

На здоровье! 😊

***

📌 Если интересно