Итак, список продуктов, купленных на неделю, я расписала вот в этой статье.
1 День у нас начался, можно сказать, с правильного питания. На завтрак было по 2 яйца и огурчик. Ребенок у меня от огурца отказался, поэтому ел просто яйца. Пожарила не глазунью, а предварительно смешала белок с желтком. Сын у меня не ест отдельно желток в глазунье, а всё в перемешку лопает с великим удовольствием.
На обед я планировала сварить куриный суп, но наши планы поменялись и мы уехали к родителям в деревню. Там-то нас и накормили обедом, который не вошел в общий бюджет на неделю.
Бабуля пожарила нам картошки с рыбкой, а перед отъездом обратно домой, мы попили чай с овощными рулетиками из кабачков и аля-чизкейком с домашним творогом.
Лайфхак: когда дома уже нечего есть, собирайтесь и езжайте в гости. Там обязательно накормят чем-нибудь вкусненьким.
Ну и на ужин я не стала экспериментировать, и раз уж мы привезли из деревни 2 мешка картошки, то картошку и приготовила. Хорошенько помыла её от земли (мыла шершавой стороной вот такой губки, очищает всё прекрасно) и отварила в мундире. После этого разложила на противень и аккуратно размяла вилкой
На размятую картошку положила по кусочку сливочного масла (я сэкономила и купила спред, его то и положила) и отправила в духовку на 200 градусов до подрумянивания шкурки. Перед тем, как выключить духовку, сверху посыпала всё тёртым сыром и отправила еще постоять 3-5 минут.
Получилась вот такая невероятно вкусная картошечка с поджаренной шкуркой. Ммм...
Овощи, которые я не стала считать в общий бюджет, я добавляю в те места, где без них можно было бы , в принципе, и обойтись. И если бы у меня не было деревенских помидоров, то на ужин была бы просто картошка.
Первый день - полет нормальный! Вся семья сыта и счастлива. Составляем меню на назавтра.
Буду благодарна каждому, кто в ответ тоже поделиться рецептом какого-нибудь бюджетного и вкусного блюда.