Быстрая пицца из нутовой муки с яйцами. Рецепт приготовления быстрый и не затратный. Съедается очень быстро, и готовить одно удовольствие. А главное - детям нравится!
Что же нам понадобиться?
- Грибы любые, какие найдёте (у меня - лесные),
- перчик (у меня замороженный),
- лук любой(у меня лук-порей),
- 3 куриных яйца,
- нутовая мука 250 грамм,
- вода 200 грамм,
- зелень любая,
- растительное масло для жарки (тушения, запекания).
Приготовление:
В миске смешать муку нутовую и воду, тщательно размешать. В отдельной миске взбить 3 яйца, посолить.
В сковороде обжарить (потушить) грибочки к ним добавить помидоры, лук, перец. Потушить под крышкой минут 7.
Смешать нутовую муку с нашей яичной смесью, залить наши грибы с овощами, перемешать лопаткой.
Присыпать зеленью (у меня петрушка). Она очень полезна для мужчин и людей больных диабетом.
Томить под крышкой минут 10 на слабом огне, переодически просматривать. Очень быстро схватывается тесто, поэтому внимательно следите, чтобы шедевр не сгорел.
