Я много слышу протестов о том, что ведь раньше наши предки и картошку ели, и макароны, запивая все это парным молоком. И бабушке моей уже 85 😳, а она еще и меня переживет ! Все дело в том, что со временем изменилось все. 🥦 Прежде всего климат, качество воды, которое мы пьем, продукты на нашем столе, стресс, который нас окружает. 🥦 Генетики уже признают влияние питания и образа жизни на активизацию «неправильных» генов и тяжесть развития заболеваний. 🥦 Наша иммунная система очень умна. Она способна самоочещаться, а мы лишь должны ей в этом помочь. 🦠 Наполняясь токсинами, в нашем организме происходит мутация на уровне генов. Здоровые клетки начинают бомбить свои же больные клетки, принимая их за чужаков. Так активируются аутоиммунные процессы. 🥦 Понятия о Палео диете хорошо развивают эту тему объясняя, что, зачем и почему и как организовать питание, образ жизни, чтобы стало нам хорошо ❣.