Мне, как диабетику, сложно обойтись без хлеба. Самая трудная отмена была по диете. И норма маленькая- 3-4 куска серого хлеба в день. Сначала трудно было, но я привыкла. Расскажу, чем заменяю привычный для всех хлеб.
Это хлебцы. Нашла на Вайлдберис. Хороший состав, в меру вкусные, не противные. Хрустящие. Не увлекаюсь, потому что помню, что 1 хлебец - это 1 кусок обычного хлеба.
Стоят они не дорого- около 100 р за коробку 195 граммов веса.
Из чего состоят:
- амарантовая мука- амарант - это растение - рекордсмен по сбалансировпнному составу аминокислот и растительных белков, содержит витамины группы B, Pp и Е, а также Омега-3-6 жирные кислоты
- топинамбур- рекордсмен по содержанию пребиотика инулина, который помогает регулировать уровень сахара
- мука грубого помола - кукурузная, гречневая
- соль
Итого на 100 г продукта- белки-8,6г, жиры-1,5г, углеводы-9,1г
Низкокалорийно и полезно. Можно мазать чем угодно, можно так хрустеть.
Находке рада. Хлебцы купила на свои, пост не является рекламой ни маркетплейса, ни продукта.
Просто поделилась находкой, вдруг кому-то пригодится. Всем приятного аппетита)
#диабет2типа #питаниепридиабете