В Карачаево-Черкесии активно развивается садоводство
Уже три года Нина Васильевна Ниминущая из станицы Исправной выращивает на своем участке яблоневый сад интенсивного типа. Молодые деревца занимают 10 соток и требуют немало заботы и ухода. Самая жаркая пора - с августа и до поздней осени, ведь к обычным хлопотам по уходу добавляется сбор урожая.
- Участок у меня 40 соток. Раньше выращивали картошку, кукурузу и разные овощи. А сейчас у меня восемь рядов сада и восемь рядочков для картошки оставила, на другой половине сосед зерно сеет. Вы не думайте, что сад - это легко. Не кривя душой, скажу, что с садом надо работать в три раза больше. Если за это лето я огород трижды прополола, то сад - двенадцать раз, - рассказывает Нина Васильевна.
Реализация республиканской программы по выращиванию мини-садов интенсивного типа на территории личных подсобных хозяйств стартовала в Карачаево-Черкесии по инициативе Главы региона Рашида Темрезова. Как и все участники программы «Развитие садоводства КЧР», Нина Васильевна прошла отбор, а после на её участок приехала рабочая бригада, которая подготовила участок к разбивке сада, установила столбы, натянула сетку и проложила капельный полив. Лишь после этого были посажены саженцы яблонь пяти сортов.
С Ниной Ниминущей яблоневые сады посадили на своих участках еще 5 жителей станицы Исправной. Все участники программы учились ухаживать за садом под руководством опытных агрономов. Специалисты Министерства сельского хозяйства региона лично приезжали к каждому садоводу и показывали, как делать обрезку, настраивать полив, чем подкармливать и лечить деревья в случае поражения болезнями и вредителями. По своему опыту Нина Васильевна знает, что без должной обработки хорошего урожая не получить. Самое главное - успеть защитить сад весной, тогда деревца наберут силу, будут пышно цвести и радовать урожаем.
- Яблони необходимо обрабатывать до цветения и во время цветения. Летом профилактических мероприятий уже меньше, самое главное - полив. Здесь все зависит от погоды.
В этом году дожди были сильные, мы опасались, что зальет сад, еще и срок обработки деревьев подошел, но наш агроном сказал, что не желательно - в сырую погоду все равно деревья поражаются, - делится Нина Ниминущая.
Лучше всего на исправненской земле прижились сорта «голд делишес» и «джанатан голд». На деревцах этих сортов яблок так много, что необходимо дополнительно подвязывать ветви, чтоб они не обломились от тяжести. Самые ароматные ранние сорта поспевают в августе, поспевшие яблоки тоже требуют внимания.
Нина Васильевна как щедрая и хлебосольная хозяйка не могла нас отпустить голодными. На уютной кухне, пахнущей свежими блинами, мы отведали варенье из летних яблок, угостились ароматной пастилой и душистыми сушеными яблочками. Сушильную машину Ниминущая приобрела в 2021 году на средства с единовременной выплаты, которую Владимир Путин поручил выплатить для поддержки пенсионеров.
- Моя главная обязанность - ухаживать за садом. А урожай я могу реализовать, как хочу. Часть яблок отвожу в магазин по договоренности, по чуть-чуть продаю. Из яблок, которые падают, варю варенье, делаю соки, пастилу. Раньше пастилу и яблоки сушили на поддонах в солнечном месте на улице. Сохла такая сушка долго, часто в ней заводились моль и всякие вредители. С сушильной машиной этот процесс значительно упрощается и ускоряется. Я пробовала делать пастилу из свежих измельченных яблок, она дольше сохнет и получается немного толще. Лучше всего делать пастилу из уваренных яблочек или из яблочного повидла, которое остается после приготовления яблочного сока, - делится тонкостями сохранения урожая Нина Васильевна.
Сад требует много внимания, чтобы управиться со всеми делами до жары, потому Нина Васильевна встает в 4 утра. Большую поддержку в нелегком садоводческом деле ей оказывают ее дети Наталья, Геннадий и Ирина. Несмотря на то, что они уже давно выросли, обзавелись своими семьями и живут в городах, каждый старается внести свой посильный вклад в интенсивный сад. Вместе с детьми они приезжают в родительский дом и вместе ухаживают за деревцами - весной и осенью белят, а летом активно пропалывают междурядья и рыхлят прикорневую зону. Внуки тоже не отстают и помогают, как могут. Ведь бабушкины яблочки самые вкусные и любимые.
Раиса АРНАУТОВА.
Справка
Благодаря реализации программы «Развитие садоводства КЧР», запущенной в 2019 году, в республике высажены мини-сады интенсивного типа на территории 315 личных подсобных хозяйств. Яблоневые сады интенсивного типа заложены на площади более 31,5 гектара. Цель программы - увеличение производства плодов, увеличение урожайности плодов до 36 тонн с 1 гектара, создание дополнительных рабочих мест, обеспечение перерабатывающей промышленности необходимым сырьем.