Западные политики не на шутку всполошились, когда в середине сентября текущего года, в Россию на своем бронепоезде приехал лидер Северной Кореи - Ким Чен Ын.
МЕДВЕЖАТИНА И БЛИНЫ
Это уже не первый приезд главы КНДР. Первый раз Россию Ким Чен Ын посетил еще в 2019 году. Тогда также состоялась встреча и официальный обед с президентом РФ В. В. Путиным. В том году высокому гостю из Северной Кореи были предложены мясные деликатесы из изюбрятины, мяса косули, медведя, кабана, также блюда традиционной русской кухни: блины, уха, соленья и салаты.
ШВЕЙЦАРСКИЙ СЫР И ЗМЕИНОЕ ВИНО
Что включает в себя повседневное меню Ким Чен Ына у себя на родине?
Когда будущий правитель Северной Кореи был маленьким, у его отца Ким Чен Ира на кухне работал японский шеф-повар Кендзи Фудзимото, который готовил суши. Национальное японское блюдо очень полюбилось малышу, он съедал их огромное количество.
Учился Ким Чен Ын в Швейцарии и здесь часто ел рёшти - толстые блины из вареного картофеля, понравились и швейцарские сыры. Одним из самых любимых сортов стал сыр Эмменталь.
Конечно, любит блюда и восточноазиатской кухни: суп из акульих плавников или мусс из манго. Не прочь полакомиться пулькоги – шашлык из маринованной говядины или стейком из говядины Кобе (говядина должна соответствовать большому списку критериев), из Ирана привозят черную икру. Также не отказывается и от западноевропейской еды: пиццы и гамбургеров. Любит все вкусное и калорийное.
Из алкоголя большего всего любит вино, особенно Бордо и коньяк Hennessy (в КНДР его стоимость достигает 630 долларов за бутылку). Может за раз выпить две бутылки шампанского Cristal.
Как ни странно, но шампанское Cristal, которое пьют кинозвезды и владельцы дорогих яхт, было создано по приказу российского императора Александра II в 1876 году в поместье Луи Редерера. Шампанское известно своей «шелковистой текстурой» и «фруктовыми ароматами». Цена бутылки может стоит более 11000 долларов.
Любит выпить «змеиное вино» - настойка с мертвыми кобрами или дугеонху – напиток из высушенных лепестков азалии, риса и солода. Не прочь выпить виски и русской водки. В 2019 году в порту Роттердама изъяли 90000 бутылок главного напитка нашей страны. Бутылки с водкой направлялись в Пхеньян.
Обожает бразильский кофе. На его закупку ежегодно тратится около миллиона долларов.
Неудивительно, что вес лидера Северной Кореи около 130 килограммов.
ДЕЛИКАТЕСЫ, СИБИРСКИЕ ЯГОДЫ И ОРЕХИ, КРАСНОДАРСКОЕ ВИНО
Чем же кормили Ким Чен Ына в этот раз?
На первое - уха из белого амура, на второе – осетрина с картофелем и грибами, антрекот из мраморной говядины с запеченными овощами, а также салат их утки с инжиром и пельмени с камчатским крабом, десерт состоял из облепихового щербета и таежную бруснику с кедровыми орехами и сгущенным молоком.
Из алкоголя - белое вино «Усадьба Дивноморское. Восточный склон» 2021 года урожая (от 3200 за бутылку 0,75 литра) и Каберне Совиньон «Усадьба Дивноморское. Западный склон». 2020 года урожая(от 3200 за бутылку 0,75 литра).
Вина произведены на одной из виноделен Краснодарского края в Геленджике. На сайте производителя есть описание вин:
«радует изящным, элегантным вкусом со свежей кислотностью и «мягкими» танинами. В послевкусии этого вина наблюдается легкий «животный» оттенок и табачные нюансы».
Аромат чистый, элегантный, ненавязчивый, с тонами цветущей розы, белой акации и жасмина, свежих тропических фруктов маракуй и средиземноморских специй. Вкус яркий, сбалансированный, элегантный и обволакивающий.»
Сколько мог стоить такой обед на две персоны. Конечно, никто не будет разглашать стоимость ингредиентов, из которых приготовлены были данные блюда.
«Невозможно точно подсчитать стоимость блюд, так как ничего неизвестно о рецептуре и месте покупки ингредиентов. Если ориентироваться на цены на продукты в магазинах «Глобус Гурмэ» и «Азбука вкуса» и более или менее классические рецепты, то весь обед на космодроме Восточный стоил примерно 16,3 тысяч рублей из расчета на две порции. В меню были учтены особенности региона, в котором проходила встреча В.В. Путина и Ким Чен Ына.
Самыми дорогими ингредиентами стали осетр – 1090 рублей за 100 граммов, антрекот -1149 рублей за 300 граммов, кедровые орехи – 1600 рублей за 200 граммов.
Осетрина с грибами и картофелем стоила почти 8000 рублей, антрекот из мраморной говядины с запеченными овощами – 3000. Средняя стоимость двух порций пельменей с камчатским крабом составляет около 2000, салата из утки с инжиром и нектаринами – примерно 1200, ухи из белого амура – 1300 рублей. Десерт высокопоставленным гостям подавали недорогой: цена щербета из облепихи – 300 рублей, брусники с кедровыми орехами и сгущенным молоком – 750 рублей»
Интернет-издание NEWS.ru
Если добавить стоимость вина и то, что на обеде присутствовало еще несколько человек из каждой делегации, то можно подсчитать и примерную сумму, затраченную на обед.