Когда мы думаем о закусках, на ум сразу приходят бутерброды с красной икрой, оливье, селёдка под шубой, мимоза, и, конечно же, икра из баклажанов или кабачков. Ну наш стандартный советский набор, на который у некоторых россиян не хватает денег. Но что, если я расскажу вам о нечто другой закуске, которая станет настоящим открытием для вас. Обнаружила я его в Новой Зеландии. Представляю вам - икру из цветной капусты!
Это необычная закуска, возможно, покажется шокирующей для тех, кто привык к традиционным вкусам русской кухни. Как, например, и мы с Сашей @delaychehochesh. Но, если честно, все салаты и бутерброды уже надоели. Хочется преподнести гостям чего-то новенького. Удивить! И продешевить, но с умом. И вот, когда мы приехали в Новую Зеландию, то узнали о самой популярной закуске. И сразу решили попробовать. Она выглядит как баклажанная икра или домашнее лечо, но в ее основе лежит цветная капуста. Как такое вообще возможно?
Секрет приготовления местной икры заключается в том, что цветную капусту тщательно маринуют в специальной смеси. Добавляют корнишоны, приправы, горчицу и лук. Поэтому новозеландская икра имеет яркий вкус сладкого маринада. По внешнему виду новозеландская закуска вызывает доверие, так как приятно пахнет и аппетитно выглядит.
Икра из цветной капусты стала настоящим хитом среди русских, которые приезжают сюда в качестве туристов или мигрантов. Она не только вкусная, но и богата витаминами и минералами, что является полезной альтернативой традиционной нам еде. К тому же, она не содержит холестерина и насыщенных жиров. Такая закуска - это почти здоровый и постный выбор для тех, кто следит за своей фигурой, как я. Мне очень понравилась.
Икру едят по-разному, можно использовать как начинку для бутербродов, канапе или сэндвичей. Также она часто подаётся как гарнир к различным блюдам. Мы ее ели в прикуску к пицце, картофельным оладушкам и просто с горячим хлебом. И остались в восторге, так как тут нет другой альтернативы в подобных закусках.
Для многих русских любителей такой еды, икра из цветной капусты может показаться неожиданным открытием. И это прекрасный пример того, как разнообразие кулинарных традиций может привести к созданию чего-то нового и вкусного. Теперь вы знаете, что есть не только вкусная и оригинальная закуска, которая поможет сэкономить на дорогой красной икре. Этот вариант цветной капусты удивит гостей и добавит разнообразия в привычную кулинарную рутину, не ущемляя бюджет. Так что следующий раз, когда вы задумаетесь о покупке красной икры, помните, что икра из цветной капусты - это именно тот случай, когда можно наслаждаться вкусом, не переплачивая.
Если в вашем городе есть что-то подобное, то обязательно попробуйте необычный деликатес, который станет новым любимым блюдом.
А вы любите бюджетные эксперименты?
Подписывайтесь, пишите комментарии, будьте активными, ведь жизнь очень коротка. И можете поддержать наши поездки финансово:
На карту Тиньков: 5536913806002248
Советую так же посмотреть видео на Ютуб-канале из предыдущих наших путешествий, и обязательно подписывайтесь, там ждут вас все видео, с самого первого дня нашей интересной жизни в путешествиях!