5 простых рецептов приготовления спагетти.
👉🏻 Сливочные спагетти с курицей и грибами:
Для соуса: куриное филе 300гр.
Шампиньоны - 200гр.
1 луковица
Сливки не менее 20% - 200мл.
Из специй - чёрный молотый перец, хмели сунели, тимьян, базилик, соль.
Подавать можно как в качестве подливки, так и смешав соус с готовыми спагетти.
👉🏻Спагетти бешамель:
Соус бешамель: сливочное масло 150гр (растопить на сковороде)
Ввести 2 ст.л. муки и хорошо перемешать.
Влить 300мл. молока и постоянно помешивая варить до того момента пока не начнёт густеть на медленном огне.
Добавить соль, чёрный перец и мускатный орех.
Готовый соус смешать со спагетти.
Сверху посыпать на тёртым сыром.
👉🏻Спагетти с фетой:
200гр. сыра фета (сверху полить оливковым маслом 2-3 ст.л и присылать чёрным перцем), 300гр. черри и пару зубчиков чеснока (на тёртого или порезанного) отправить в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
По готовности размять сыр и помидоры, добавить немного соли (на вкус) и всыпать уже готовые спагетти. Все перемешать, дать настояться 5 минут и подавать, красив свежей зеленью базилика.
👉🏻Спагетти с креветками:
59гр. сливочного масла растопить. Добавить 150гр. очищенных креветок, 2 зубчика чеснока - обжарить 1-2 минуты. Влить 200мл сливок 33% и добавить 100г. сыра. Немного посолить, поперчить и добавить 0,5 ч.л. сухого базилика. Долго не готовить, на все у вас должно уйти максимум 4-5 минут.
В готовый соус добавить отваренные спагетти и дать настояться 5-10 минут.
👉🏻Спагетти яйцом и зеленью:
Отварить спагетти.
3 яйца взбить венчиком (по желанию можно добавить натёртый сыр).
На сковороде обжарить 1 луковицу, добавить спагетти, залить яичной массой и хорошо перемешать.
Готовится очень быстро, но нужно помешивать, чтоб спагетти не слиплись.
Добавить свежую зелень (мне нравится с укропом).