Найти тему

Ситуация с рыбой в Крыму: почему исчезает бычок, хамса и тюлька?

По прогнозам специалистов, запасы хамсы в у берегов Крыма продолжат уменьшаться. Фото автора.
По прогнозам специалистов, запасы хамсы в у берегов Крыма продолжат уменьшаться. Фото автора.

Казалось бы, осень - время активного промыслового лова рыбы. Ее уже должно быть много на рынке. Но пока прилавки полупустые. А цены, например, на бычка значительно поднялись. Только стоимость пиленгаса, камбалы остается на прежнем уровне или стала даже ниже. С чем это связано?

С этим проблемным вопросом обратилась к заведующему лабораторией водных биологических ресурсов отдела "Керченский" Азово-Черноморского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Владиславу Шляхову. Его подробный рассказ о ситуации с рыбой в Черном и Азовском море читайте в моей статье на РИА Новости Крым.

По словам специалиста, последние 20 лет наблюдается потепление климата и увеличение солености морской воды. Это влияет в том числе и на смещение сроков вылова рыбы. Наиболее активный начнется в ноябре. Также изменение климата отразилось и на популяциях разных видов рыбы.

"Выросла численность азовских популяций пиленгаса, камбалы-калкан, барабули и кефали. Благоприятны климатические изменения и для сельди. Ее вылов увеличивается. В Азовском море из-за роста солености и ухудшения кормовой базы стало значительно меньше бычков, тюльки, тарани и судака. В Черном море сократились популяции холодолюбивых рыб - шпрота, мерланга, акулы катран", - пояснил Владислав Шляхов.
Дефицита пиленгаса на рынке не ожидается. Его цена в этом году порядка 250 р. за кг. Весной продавали по 350 р. за кг. Фото автора.
Дефицита пиленгаса на рынке не ожидается. Его цена в этом году порядка 250 р. за кг. Весной продавали по 350 р. за кг. Фото автора.

Для любителей бычка, хамсы и тюльки не очень утешителен и прогноз на будущее. Их запасы продолжат сокращаться. При этом станет больше пиленгаса, камбалы-калкан, а также рапана и креветок. Положительно сказывается изменение климата и на селедке.

Связка вяленого бычка из 10 шт. этой осенью на рынке стоит порядка 500 р.. Фото автора. Сделано позапрошлой весной. Рыбы на рынке было существенно больше.
Связка вяленого бычка из 10 шт. этой осенью на рынке стоит порядка 500 р.. Фото автора. Сделано позапрошлой весной. Рыбы на рынке было существенно больше.

Какую рыбу в Крыму вы покупаете чаще всего? Придется ли изменить свои предпочтения из-за сложившейся ситуации?

Спасибо за ваши реакции, обсуждения и, конечно, подписки на канал.