Хочется очень вкусных грибов?Рекомендую этот рецепт,причём грибы можно использовать любые и шампиньоны,и вешенки,и лесные.У меня 600 г шампиньонов, я их помыла
Выложила на бумажные полотенца
Затем нарезала на крупные куски
Две луковицы нашинковала перьями
Три зубчика чеснока измельчила
70г твёрдого сыра натерла на среднем полотне терки
На сковороду налила 50мл растительного масла и 30г сливочного масла
Стала обжаривать грибы в течении 5 минут, периодически помешивая
Через 5 минут к грибам отправила нашинкованный лук и измельченный чеснок
Перемешала, посолила и поперчила по вкусу, и обжаривала на среднем огне ещё 5 минут
Пока обжаривала грибы приготовила соус.Для соуса в чаше смешала 3 ст.л сметаны, 60 мл .молока,1 ст.л.без горки муки,соль и черный перец по вкусу
Перемешала,соус готов.Обжареные грибы выложила в форму для запекания,а сверху пролила соусом
Разравняла,сверху присыпала тёртым сыром
Отправила в духовку разогретую до 200° градусов на 20 мин
Через 20 минут восхитительное,ароматное,грибное блюдо готово!
Приятного аппетита!
Рецепт
🪷Грибы - 600 г
🪷Лук - 2 шт
🪷Чеснок - 3 зубчика
Сметанный соус
🪷Сметана - 3 ст.л
🪷Молоко - 60 мл
🪷Мука - 1 ст.л.без горки
🪷Соль,чёрный перец по вкусу
🪷Сыр - 70 г
🪷Растительное масло - 50 мл
🪷Сливочное масло - 30 г