Супер вкусное лечо ! Делаем уже много лет и всегда остается самым любимым!
Надеюсь, этот рецепт займет достойное место в вашей копилочке рецептов.
Итак, берем 400 гр. томатной пасты "Помидорка". Выкладываем в литровую банку и доливаем доверху воды.
Выливаем в кастрюлю, добавляем 200 гр. сахара, 2 столовые ложки соли и 100 гр растительного масла. Доводим до кипения и варим 10 минут.
3 кг. очищенного перца, порезанного на небольшие пластины заложить в кастрюлю с приготовленным сиропом и сразу влить 100 гр. 9% уксуса. С момента закипания варить ровно 20 минут (можно за 5 минут до конца варки положить 4 зубчика мелко порезанного чеснока).
Разложить по стерильным баночкам, закатать и под шубку!
Приятного вам аппетита! Добра и мира вашему дому!
