Оливки – натуральное сокровище здоровья: Входят в число самых богатых антиоксидантами продуктов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и укрепить иммунную систему. Содержат клетчатку, способствующую нормализации пищеварения и поддержанию оптимального уровня холестерина. Богаты мононенасыщенными жирами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Являются источником кальция, железа и витаминов А и Е, необходимых для здоровья костей, кожи и волос. Кулинарное использование: Оливки широко используются в средиземноморской кухне и являются незаменимым ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Вкусовые качества оливок могут быть разными: от нежно-сладких до пикантных и острых. Вы можете использовать оливки в салатах, пицце, закусках, маринадах, соусах или добавить их в пасту и рисовые блюда. Имеется множество видов оливок: зеленых, черных, с косточкой или без, фаршированных и маринован