Аромат спокойный. Дрожжи, тёплый хлеб, немного лекарственных ноток, зелёное яблоко и сладкая слива. Несмотря на слабую интенсивность, аромат очень приятно разбирать, ощущение какбудто дегустируешь вино. И никакой спиртуозности несмотря на юный возраст.
Во вкусе чего только нет: чай, сухофрукты, какао, груша дичка и взбитые сливки. Удивительно. Перечность умеренная, постепенно угасающая. Здесь она совсем не отталкивает, а наоборот делает процесс дегустации интереснее. Тройная дистиляция однозначно пошла этим спиртам на пользу.
Послевкусие средней длительности, отчасти повторяет вкус и практически лишено горечи и деревянного привкуса.
К сожалению восьмёрка, как я понял больше не выпускается, иначе её однозначно можно было-бы рекомендовать к покупке.